一九八七年六月，省城进入了梅雨季。
天总是灰蒙蒙的，雨下不大，但绵绵不绝，把整座城市泡在一种潮湿的安静里。
云记火锅的五家店生意没受天气影响，依然每天满座，预约电话从早响到晚，接线员换了两班人手还是接不过来。
许云归坐在办公室窗前，看着雨丝斜斜地打在玻璃上，手里翻着一份简历。
简历是托人递过来的，普通牛皮纸信封，没有抬头，没有推荐信，只在右上角用钢笔写了一行小字：听说您在找人。
她看完了，把简历放下，靠在椅背上。
陈峰林，四十三岁，省城饭店副总经理，干了二十年。
简历上列的业务能力很扎实，后厨管理、前厅运营、采购体系、人员培训，每一条都写得平平整整，像是早就准备好被人看到。
但许云归注意到一个细节，他在饭店干了二十年，从服务员做到副总经理，却再也没有往上走。
他的上一级是总经理，五十多岁，还有七八年才退休。
再上一级是省商业厅派下来的干部，换了三任，每一任都坐不满两年就调走了。
陈峰林升不上去，不是因为能力不够，是因为上面的人不走。
许云归把简历放在桌上，拿起了电话。
“陈经理，我是云记的许云归。方便的话，明天来我办公室坐坐？”
第二天下午，陈峰林来了。
陈峰林中等身材，穿一件洗得发白的蓝色短袖衬衫，袖口挽到小臂中间，露出一截晒成浅棕色的皮肤。
他不高，不壮，但站在那里就有一种让人信任的稳定感，像一块埋在河床里很久的石头，被水冲了二十年，棱角都磨圆了，但位置没变过。
许云归倒了杯茶放在他面前，没有寒暄。
“陈经理，你来我这儿之前，应该打听过我要做什么。”
陈峰林端起茶杯喝了一口，点了点头：“我听说您在招人管理火锅店这块。”
“不仅是管火锅店这块。”许云归看着他，语气认真，“而是管理整个餐饮业务。火锅只是其中一条线。”
陈峰林端着茶杯的手顿了一下，放下杯子，看着她：“许老板，您想让我做什么？”
“云记火锅现在有五家店，生意稳定。但火锅店只是开始，后
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