共有四个，其中就有成都府的蜀郡。
当时的蜀地佛教盛行，寺庙众多。
佛寺在医药、膳食、礼仪等方面，都需要使用糖。
据说有一次，寺庙的僧人把已提净、浓缩了的糖液装入瓦瓮中静置。
谁知几个月后打开瓦瓮，居然发现糖液变成了半透明状如霜的糖块。
后来经过多次总结尝试，这才成功掌握制作冰糖的方法。
对于季羡林老先生“冰糖的发明，在中国制糖史上，确实开辟了一个新天地”这句话，林砚是非常认同的。
其他先不提，就炒糖色而言，还是冰糖做起来更容易掌握火候。
烧热了的铁锅，放入两块刚刚切下来的猪板油。
炒出荤油，捞出油渣，然后就到了放糖的环节。
随着红糖在锅底融化，颜色也从最初的红色变成了枣红色。
看着火候差不多了，林砚连忙加了一碗热水。
随着呲啦一声，水气瞬间自锅底升腾而起。
只一瞬间，焦糖的气息就弥漫了整个小院。
不只是岳母和小娇妻，就连忙着分割猪肉的三叔公和沈老爷子，都忍不住耸了耸鼻子。
“啧啧，用油炒糖我还是第一次听说，不过这味道确实好闻。”
“那是，你也不看看他是谁的孙女婿。”
沈老爷子神情得意地挑了挑眉，然后才吧唧了两下嘴道：“野猪肉我这辈子也没少吃，还从来没有如此期待吃猪下水的。”
“是吧！我也是这么觉得。要是再能喝上两口，就算今天死了都值得。”
三叔公点头附和，然后就那么眼巴巴看着沈老爷子。
对上三弟近乎赤裸裸的目光，沈老爷子顿时没好气地白了他一眼道：“咱爹没死的时候，天天逼着你学酿酒。可你倒好，净提着你那把大刀晃悠了。现在好了，爹没了，酿酒你也没学会，就算想喝也得馋着。”
“嘿嘿～这不是还有二哥你嘛！今天我这个做弟弟得好好陪你喝一杯，保证把你喝舒服喝满意了。”
三叔公嬉皮笑脸，哪里还有对上王氏族人时候的霸气。
对上这个三弟，沈老爷子也是没有一点儿脾气。
没好气地瞪了他一眼，最终也只得点头道：“咱们赶快把野猪收拾了，待会儿提着吃食去你家。”
“咋滴？嫂子还不让你喝？我说二哥，你就应该学我，
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