关一扔，换身衣服就马不停蹄地去了批发市场。
晚上除了花甲粉丝，他打算再加一个卤鸭货。
上次在榕城夜市吃的卤味让他念念不忘，回来就研究了配方。
顶级厨艺的知识库里关于卤水调配的内容自动弹了出来，香料配比精确到克，他在市场里挨个摊位挑了半天，八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒，拎了一大袋子回去。
回到家他就扎进了厨房。
食材一样一样处理干净，焯水去腥。
卤水在锅里咕嘟咕嘟地滚着，香料的复合香气被热气托起来，在厨房里弥漫开来。
他怕味儿太大散不出去，把窗户全部打开。
下午小区里有几个人正在散步遛狗，走到七号别墅附近的时候，一股浓烈的卤香味毫无预兆地钻进鼻腔。
“你有没有闻到什么香味儿？”
“我刚刚就想说了！这是卤味吧，闻得我都饿了。”
“哪儿飘来的？七号别墅那家不是才搬来吗，没听说住了个大厨啊。”
宋时安在厨房里完全不知道外面有人在找香味的源头。
他把卤好的鸭货全部捞上来，鸭脖表面裹着一层油亮的酱色，卤汁顺着鸭翅的骨头缝往下淌。
他拿起一个鸭胗切了片塞进嘴里，卤水咸香微辣，带着一点回甘，鸭胗弹牙脆嫩，他连着吃了好几片才停下来。
他擦了擦手，拿起手机在小吃群里发了条消息：“等会儿就出摊了！今天有新品。”
群里瞬间炸了。
“老板！你终于出现了！我保准第一个到场！”
下一秒一张图片甩了出来，拍的是夜市他上次出摊的位置，配文：“不好意思，我刚好在这里。”
“我就来！！！”
宋时安笑了一声，把卤好的鸭货分装好，花甲和粉丝也打包齐整，推着小车出了门。
刚走出七号别墅没多远，迎面走来几个人，正是刚才散步闻到香味的那几个。
其中一个叫罗阳的男生看到他推着小车，愣了一下。
不是，现在这小区里还让摆摊卖小吃了？