加了些盐调味,才把土豆块捞出来倒进锅里,又撒了一把青红辣椒圈。
土豆在牛肉汤里咕嘟咕嘟地翻滚,慢慢染上了酱色。
最后大火收汁,汤汁变得浓稠,挂在牛腩和土豆上油亮亮的。
她把牛腩炖土豆盛进大搪瓷盆里端上桌,又炒了个荷兰豆。
荷兰豆也是老周从村里收上来的。
三月份的荷兰豆还比较嫩,不需要炒太久,清炒之后加些盐就能出锅。
院子里的鸡鸭吃饱了安静下来,多多趴在厨房门槛上,鼻子抽个不停,尾巴把门槛敲得嗒嗒响。
苏晓棠丢了两块牛腩过去,他飞扑着将牛腩吃了下去,吃完还围着苏晓棠转圈。
苏晓棠端着饭菜去了堂屋的桌上,夹了一块牛腩吹了吹气送进嘴里。
软烂入味,筋都炖化了,土豆口感粉粉的,吸饱了牛肉汤汁,筷子一夹就碎。
她靠在桌边上,端着碗米饭,一口米饭一口牛腩,再来一口清甜脆嫩的荷兰豆,觉得今天这一整天所有辛苦都被熨平了。
“太好吃了!”
人活着果然就是为了一口吃的!
在镇上能买到的东西基本上都是附近的村子种出来的,牛羊肉也是村里养了杀掉拿来卖的。
比起城里的东西更加新鲜,味道也更好。
苏晓棠吃到最后连碗里汤汁都没剩下,全部倒进碗里拌饭。