酒过三巡，菜过五味。
何雨柱的手艺是真不赖。红烧肉烧得透亮，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。
刘国清夹了一块，嚼了两口，心想这小子将来要是不当厨子，那才是暴殄天物。
何大清跑得倒是干脆，但这手艺是真传下来了。
易中海端着酒碗，脸上泛着红光，先敬了一圈，然后凑过来，压低声音，语气里带着试探，也有点迫不及待：
“他三叔，最近上头来领导，我也是听说了公私合营的事情。
您是大领导，您看咱们厂现在到底算个什么章程？
公方代表杨卫国已经来了，可娄厂长还是厂长，大伙儿心里都没底。”
刘国清放下筷子，看了他一眼。
易中海这人，问问题永远问在点子上。
不问你“公私合营好不好”，不问“工人会不会吃亏”，直接问“到底算个什么章程”。
说明他已经把厂里的情况摸清楚了，并且想知道下一步该怎么走。
刘国清端起酒碗抿了一口，没急着回答。
他知道公私合营的节奏。
1953年到1954年，是单个企业公私合营的试点阶段，搞的是个别合营，大厂先动，小厂观望。
1955年下半年开始加速，到1956年初，全国掀起了全行业公私合营的高潮。
一两个月之内，北京、上海、天津、广州这些大城市的私营工商业，几乎是整条街整条街地敲锣打鼓申请合营。
现在已经是1956年3月了。
杨卫国已经到了厂里，说明合营已经开始了第一步，但娄振华还当着厂长，这就说明还没走到定股定息那一步，还处在“个别合营”的过渡阶段。
刘国清组织了一下语言，说得比较慢，像是边想边说：“公私合营这事儿，中央已经定了调子，迟早的事。你们厂公方代表已经到位了，说明已经开始了。但娄振华还在位子上，这就说明还没走到最后一步。”
他顿了顿，把酒碗放下。
“公私合营，不是说合营就合营，是分步骤走的。
第一步，就是派公方代表进厂，了解情况，掌握动向，这一步你们已经过了。
第二步，是工会要健全起来，真正动起来——组织工人学习政策，了解合营的意义，收集工人的意见，反映工人的诉求。工会不能光是个
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