这个时代的局限。
沉默良久，乔万林才缓缓回过神，但他佩服归佩服，却依旧忍不住提起了心中另一个最大的疑惑，也是局里不少人私下议论的焦点。
“毫不，就算你有道理，人员安置这步棋走得极妙，我还是有件事想不通。”
他皱着眉，语气带着几分惋惜与不解。
“你四百八十八万拿下鸿兴楼，四百万拿固定资产我没话说，实打实的楼宇设备，值这个价。可那八十八万买无形资产，难道就为了买‘鸿兴楼’这三个字？不怕你不爱听，我始终觉得太冲动、太大手大脚了。”
“现在这年头，老字号早就不吃香了，徒有虚名。八十八万就买一个招牌、一堆旧名头、老配方，属实太冤枉了。换做旁人，谁都舍不得花这笔冤枉钱。你经商眼光一向毒辣，怎么偏偏在这件事这么急着当冤大头？你起码也跟我先打个招呼啊。我起码可以替你省下五十万好不好？”
宁卫民闻言淡淡一笑，端起茶盏轻抿一口，神色从容，早已胸有成竹。
“你现在觉得贵，是因为眼下的鸿兴楼，只有这一家门店，孤零零立在北纬路上，体量有限。可如果将来，我在京城开出十家、二十家鸿兴楼分店，再往全国铺开，开出上百家连锁门店呢？到那时候，你还觉得这八十八万花得冤枉吗？”
这话一出，乔万林瞬间瞪圆了眼睛，满脸不可思议，下意识拔高了语调。
“你想开十家鸿兴楼？还要全国铺开？这怎么可能！”
在他的认知里，鸿兴楼是京城八大楼、是高端中式酒楼，重工艺、重底蕴、重人工，根本没法像小馆子一样批量复制，谈何连锁扩张？
宁卫民神色平静，徐徐解释。
“为什么不可能？姜饼人快餐我能做连锁，把门店开满京城、辐射周边，鸿兴楼自然也能走标准化连锁路线。路子是一模一样的，只是品类不同而已。”
“那能一样吗！”
乔万林连连摇头，愈发不理解，“姜饼人是西式快餐，本来就适合走量、开连锁。可鸿兴楼是正经中餐鲁菜大酒楼，你还要恢复八大楼的旧日荣光，那菜品、服务、环境，妥妥都是高端顶配，到时候客单价怕是要追上坛宫了。高端中餐怎么连锁？根本行不通！你有那么多好厨师嘛。”
“哈哈，刚才我就说了，我早就开始注意
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