头，如何管理员工这一块，周砚把权力全部交给了黄莺。周砚说道：「行，帐目就按照这个标准来，以后我会按季度来查帐，也就是三个月一次，每年阳历的六月底和十二月底各分一次红。」
「好好干，按照这样的趋势下去，明年你光分红都有望能成为万元户。」
黄莺眼睛一亮：「老板，你放心！我肯定好好干！」
周砚和黄莺出来，众人已经收拾的差不多了。
黄莺上前，把卤猪头肉和白糖、桂圆干发放到两位正式员工手里，笑著说道：「小杨，张姐，新年快乐。咱们放假放到大年初八，初八早上十点，记得过来上班啊，我可是给你们准备了开业红包的。」「要得！谢谢店长！」
「店长你放心，我们肯定来！」
两人接过年礼，高高兴兴地下班回家了。
「阿伟，这一份是给你的，这几天辛苦了。」黄莺把剩下一份递给阿伟。
「我一个临时工，还能有年礼啊？」阿伟有点意外。
「伟师父，你可是我们这几天能够支撑下来的重要主力，那必须给你准备一份啊。」黄莺竖起大拇指称赞道：「你要刀工有刀工，要形象有刀工，切的又好又快，客人可满意了！像你这么好的墩子，在外边打著灯笼都找不著。」
阿伟双手抱著冰糖和桂圆干，左看右看，嘴角都快歪到天上去了。
很显然，把他夸爽了。
周砚都没眼看，阿伟这段位跟黄莺差太多了，两句话给哄成胎盘，翘嘴都没他嘴巴翘。
周沫沫咬著糖葫芦进门，看著阿伟惊讶道：「阿伟，你的嘴巴好翘啊，都可以挂油壶了。」夏瑶抿嘴笑，黄莺可太会夸了，把阿伟拿捏的死死的。
「来，黄莺，这是你定的两只樟茶鸭，给你带上来了。」周砚从一旁的背第里拿出了两只樟茶鸭，用油纸垫著。
「好的，谢谢老板！」黄莺眼睛一亮，开心道：「今晚年夜饭有好菜了！」
「阿伟，给你也带了一只。」周砚又从背第里拿了一只樟茶鸭出来。
「周师，你对我也太好了吧？！」阿伟一脸感动的接过鸭子，看了眼手里的白糖和桂圆，若有所思：「你该不会担心我跳槽到卤味店来，才给我送鸭子来吧？」
周砚微微一笑道：「你要来卤味店上班，我会让黄莺一个月给
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