崔天阳点点头，心中思索着，片刻后才开口：“就是吃顿饭，顺便考考手艺？”
“对。”易中海弹了弹烟灰，“娄厂长那人你是打过交道的，做事讲究，不搞那些虚头巴脑的。他说吃饭就是吃饭，让师傅在家里做两个菜，他看看刀工，尝尝味道，有什么话当面聊。行不行，一顿饭的工夫就定下来了，不拖泥带水。”
他说完，把烟叼回嘴里，沉默了几秒。
那双常年跟钢铁打交道、指节粗大、掌心布满老茧的手，把烟从嘴上取下来，直接丢进灶台里，让烟头成为一点燃料。
崔天阳看出来了：“舅舅，您是不是有什么顾虑？”
易中海看向崔天阳。
他的目光里有一种只有长辈才会有的、混杂着关切和审慎的东西。
“天阳，有些话我得跟你说在前头。”
易中海的声音不高，但语气比平时沉了几分，
“这件事，说到底是娄厂长愿意给你面子。上回在轧钢厂门口，他本来对我也就是当厂里一个老师傅对待，一听我是你舅舅，态度立马不一样了。
又是送木炭，又是让我帮忙跟你递话。他那个人，精着呢，不会做亏本的买卖。他是看重你，估计是知道你有能耐，想通过你给食堂找个师傅，然后那人跟你有个关系，还能跟你拉进一下关系，两头都得利。”
崔天阳安静地听着，没有插话。
“所以这里头有个分寸你得拿捏好。”
易中海把两只手交叠着搁在膝盖上，腰板挺了挺。
“何雨柱这孩子，我知根知底。从小在南锣鼓巷长大，老实，肯吃苦，嘴也不像他爹那么损。
但他手艺到底怎么样，我说实话，感觉不太出来。饭菜好不好吃我能尝出来，可厨艺到了什么火候，离当主厨还差多远，我判断不了。”
易中海看着崔天阳的眼睛，把最关键的那句话说了出来：“要是他手艺不行，到了娄厂长家里露了怯，消耗的是你的人情。人情这东西，攒起来难，花出去快。况且他还是一直订你那药膳的大头客户，可别因为何雨柱这事儿让人家觉得你办事不靠谱，不值当。”
崔天阳听完，好一会儿没说话。
他这个舅舅平时话不多，但看事情的透彻劲儿，丝毫不比那些有文化的人差。
这番话说得明白。
人情是
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