人，就像这样，煮一锅就行了？”
胡夫人确实也很惊奇，这个小郎君，越来越看不透了。
“原来这就是辣椒的滋味，一开始是有点不适应，多吃两口反倒浑身发暖，连手脚的寒气都散了。”
芸娘慢慢品着，眉眼间满是欢喜，从小就挨饿受冻，冬日里总难免畏寒，这一锅热食下肚，通体舒畅。
“往日冬日做菜，不是炖菜便是干粥寡饭，哪有这般吃法？一锅炖煮，荤素俱全，省事又对胃口。”
陈夫人夹起一截粉条，吸饱了汤汁软糯入味，她望着忙前忙后的苏淮，笑意里带着感慨。
“以往只知你练兵治村样样精明，连地里的作物都能琢磨出新花样，想不到竟连厨艺也这般出众。如今暖棚能种菜，饭菜又有了新做法，我们有福气了，日子是一天比一天有盼头。”
苏淮笑着摆了摆手，让她们不用客气，拿起木勺又给众人添了些热汤。
然后又把早就准备好的热汤加了不少，准备等下放青菜。
这又是一种新鲜的吃法，让已经吃腻青菜的几人，尝尝，是不是更好吃一点。
“不过是换个吃法罢了，哪有你说的这么好。冬日天寒，围着热锅进食，既能暖身，食材一锅同煮也省柴火、省功夫。等往后辣椒收得多了，还能做出不少新菜式，酱料、腌菜都用得上。”
”青菜这样做，你们尝尝，是不是跟煮出来的味道不一样。“
说着端起自己那碟辣酱，直接把青菜放进了碟子里蘸了一下，放进了嘴里。瞬间一股浓烈的辣意充满了嘴巴，吃得酣畅淋漓。
“对了小郎，”胡夫人忽然想起一事，开口问道，“这火锅的法子简单易学，要不要教给村里的妇人？如今天冷，各家柴火也不算宽裕，这般炖煮，确实能省下不少琐事。”
“自然可以。”苏淮应声答道，“回头就让几位嫂子把做法传开，食材不拘泥鸡骨肉食，野菜、杂粮、豆制品都能入锅。天冷围炉而食，也能让大伙在寒冬里多些暖意。”
苏淮的本意就是如此，要是做好了火锅，乡邻们能好过很多。
湘桂川渝为什么喜欢吃辣椒，就是因为湿气太重了，辣椒能驱寒去湿。
吃完饭，苏淮赶紧让芸娘泡了一壶茶，中和一下辣味。
这边还没有忙完，胡忠派人来找苏
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