都是定份的量。
姜枣掐剂子快，她掐的快后面的程序也快，平时晚上六点多能干完的活，今天四点多就干完了。
“姜枣在咱们班真的太好了，咱们不用加班，可以准点走了。”
“可不是咋的，要不是姜珊看坏一回发酵面包坯子，害咱们重新做一回，咱们还能更快！”
姜珊干的活是班里最轻松的，她还觉得累，腿酸脚酸，站在发酵室门口抻懒腰，听到她们的话，她动作僵住，没好气道：“一群墙头草，看姜枣出风头就巴结她，早晚有你们后悔的！”
一扭头去找王美丽说话去了。
其他工人对姜珊的行为更不满。
“她拖累咱们反倒神气上了！”
“……毕竟精神病刚好，你还指望她能懂什么道理？”
“……”
凑到一起说小话的有昨天负责称剂子重量的刘嘎妹，她犹豫了下，小声说：“我回家管我娘要把锁，明天把我的衣服柜子锁上。”
她指着太阳穴的位置，一脸为难：“我觉得她脑子的确不好用。”
“没错，我晚上也找个锁头。”
“我也找……”
姜珊还不知道自己被大家孤立，跑到王美丽身边吐槽：“我不就看坏了一批面包坯子，她们故意埋汰我。”
王美丽时刻留意孙师傅教姜枣揉面，没空细听姜珊说什么。
偶尔敷衍两句，姜珊觉得没意思，出去换衣服等着下班。
孙师傅站在案旁：“昨天我让你自己揉了一天面，感受如何？”
姜枣看着手中的面团，蹙起细细的眉头：“有时候无法将一块面全部揉均匀。”
孙师傅点头，舀了盆面，慢慢加水开揉。
“别小瞧揉面，它就像地基，面揉好了，口感才能出来。”
“面和水的温度对面团的软硬口感影响很大，冬天和面用温水，春夏水温可以低一些。”
散面在孙师傅手里慢慢变成光滑的面团，他使用了捣、揉、揣、摔、擦五种手法。
姜枣看的时候，手也在空中模拟揉面。
神色认真，全神贯注。
孙师傅把面团给她：“你试试看。”
姜枣点头：“好。”
她接过面团，揉了几下，慢慢把孙师傅的手法揉进去，一开始是生涩的，慢慢五种手法都能使用出来。
不是很熟练，学得却很快。
孙师傅满意极了：“前期先把揉面的手法练熟了。”
姜枣手掌和面团充分融合，感受
本章未完，请点击下一页继续阅读！