别说三道菜，就算是十道菜，他也有把握赢过许大茂！
但他也没有掉以轻心。他知道，许大茂为了赢，什么事情都做得出来，说不定会在比拼过程中耍什么阴招。
他必须多加小心，不能给许大茂任何可乘之机。
很快，三人就来到了厂里的食堂后厨。食堂的师傅们看到杨厂长带着何雨柱和许大茂过来，还说要让他们进行厨艺比拼，都纷纷围了过来，脸上露出了好奇的神色。
“杨厂长，这是要干什么啊？让何厂长和许大茂比厨艺？”
“是啊，这可是新鲜事！何厂长的厨艺咱们是知道的，那绝对是顶尖的，许大茂的厨艺嘛……就不好说了。”
“我看许大茂就是自不量力，跟何厂长比厨艺，他肯定输定了！”
“也不好说，许大茂那个人，鬼点子多，说不定会耍什么花样。”
师傅们的议论声传到许大茂耳朵里，他的脸色一阵青一阵白，心里的底气更不足了。
但他还是硬着头皮，故作镇定地说道：“各位师傅，一会儿你们就等着瞧，我一定会拿出最好的厨艺，赢下这次比拼！”
何雨柱没有说话，只是默默地打量着后厨的环境，检查着食材和厨具。
他的眼神专注而坚定，仿佛已经进入了比赛状态。
杨厂长走到后厨的中间，大声说道：“各位师傅，今天让何雨柱和许大茂进行厨艺比拼，是为了选拔出负责大领导接风宴的厨子。比拼规则很简单，三道菜品——凉菜、热菜、汤品，食材不限，时间两个小时。现在，我宣布，比拼开始！”
随着杨厂长的一声令下，厨艺比拼正式开始。
何雨柱没有丝毫犹豫，立刻行动起来。
他先是仔细挑选了食材，凉菜选了新鲜的黄瓜、木耳、腐竹，还有刚买回来的猪耳朵；热菜选了上等的里脊肉和新鲜的青椒、胡萝卜；汤品则选了排骨、玉米、莲藕，准备做一道玉米莲藕排骨汤。
他的动作熟练而流畅，切菜、洗菜、腌制，一气呵成，没有丝毫拖泥带水。很快，后厨里就响起了“咚咚咚”的切菜声，整齐而有节奏。
而许大茂，则显得有些手足无措。
他站在食材面前，犹豫了半天，也不知道该选什么食材。
好不容易选好了食材，切菜的时候又笨手笨脚，切出来的黄瓜丝粗细不均，猪耳朵也切得厚薄不一，
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