想起来，哈哈，这样挺好，更自然，不虚假，实实在在。”
“好！”颜杲卿不想听他们絮叨，喊道：“杲卿也是第一次上这么大的桌子，吃如此豪华的大餐！”
值日官开席的喊声一落，一队年轻的士兵鱼贯而入，很快18道冷盘上桌了。上次是8道冷盘，这次多了10道，说明他们今年大丰收。
凉菜上完，酒也满上了。
魏卓卿举起酒碗简单致祝酒词：“今年我们在全体官兵和家属的辛勤劳作下取得了大丰收，这是颜大人给了我们开垦土地、养殖牲畜权力的结果，为了感谢和欢迎两位颜大人的光临，我们共同敬两位颜大人一碗酒！”
全体官兵大喊：“敬颜大人！”那声音洪亮高昂，在库房里回荡。颜杲卿第一次经历这样宏大的场面感到很震撼。
二位大人同官兵一起干了碗中的酒。
摆在颜真卿面前的仍然是那道“红油肉皮冻”，宛如一盘盛开的牡丹花。
“你猜这道菜是用什么食材做的？”颜真卿指着“红油肉皮冻”问颜杲卿。
颜杲卿仔细看看说道：“这应该是肉皮冻。”
张江补充道：“是用熊皮做的冻，请大人品尝。”
“请！”颜杲卿只说了一声“请”，却没有动筷子。满桌的库兵都看着这几位大人，规规矩矩地坐着，都没敢动筷子。
颜真卿见状马上拿起筷子，对颜杲卿说：“我们先剪个彩，不然他们是不会动筷子的。”
“请！”颜杲卿这才明白，这么多人等着他们这两位贵宾剪彩后才敢动筷子，这是规矩。所以马上夹起一块肉送入口中品尝，喊道：“好美味！”
库兵们见大人剪了彩，才动起了筷子。
“这道冷盘是椒盐山鹰腿，请大人品尝。”张江见颜杲卿在看摆在中间的那盘椒盐山鹰腿，介绍道。
两位颜大人都没吃过什么椒盐山鹰腿，也顾不得啥斯文不斯文，每人用手抓起一个山鹰腿就开吃了。
“官兵们都有吗？”颜真卿边吃边问。
“回大人的话，都有。我们这里的菜，同他们的菜都是一口锅里做出来的。只不过，我们这边人少，量就没他们的多。”魏卓卿回道。
酒过三巡，开始上热菜了。
“热菜36道，第一道猪肉炖土豆！”值日官喊着菜名，这是一道人见人爱的传统菜，每次大会餐这是一道必上的菜。
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