对于酸菜炖五花肉来说，在出锅之前还有一步，那便是尝尝咸淡。
但因为赵江平经常会做菜，再加上酸菜本身是用盐腌制的，所以说里面的盐分不用担心，基本上也不用再去添加了。
赵江平再次回到外屋，拿起一旁的小盆，随后拿着铲子，顺着铁锅的锅壁，一铲之下便是将贴在上面的一张大饼子老老实实地铲到了铲子之中。
如此这般，没多久，8张大饼子全部都铲到了盆中。
赵江平一手端着大饼子的盆，一手拿着碗筷，便飞快地奔着屋里而去。
小丫头早在一旁望眼欲穿，看到赵江平走进来，更是主动地走上前，将碗筷端到了桌上。
看着小丫头如此乖巧懂事，赵江平呵呵一笑，心里估摸着这小丫头估计是太馋了，巴不得赶紧帮忙忙活。
落座后，赵江平给娘俩一人盛了一碗酸菜猪肉汤，肉也放了很多，这才招呼着二人开始吃。
小丫头早就已经忍不住了，率先开动，抱着碗狠狠地喝了一大口汤，又吃了一口酸菜混着五花肉。
过了一会儿，她张开了自己的小嘴巴，不断扇着手：“烫烫烫烫……”
听到这话，徐雨晴急忙在一旁无奈地说道：“慢点慢点，快吹吹。”
等稍微凉了一些后，小丫头这才咽下了嘴中的一块肉加酸菜，随后转过头来看向赵江平，嘿嘿一笑：“爸爸，好吃好吃。”
赵江平心里明白，小孩子哪里懂得那些形容的词语，吃起来也就是“好吃”这样子罢了。
而在一旁，徐雨晴也吃得非常慢，温婉地吃了几口后，神色一亮，佩服地竖起了大拇指，缓缓说道：“嗯，真不错。五花肉炖得烂乎乎的，筷子一夹的时候都颤悠悠的。
而且五花肉的皮也非常软，肥肉入口即化，太香了，一点都不腻人，瘦肉的部分也已经吸满了汤汁，嚼起来非常带劲，而且还带着酸菜的酸爽味道。酸菜也非常好吃，这汤更是鲜美无比。我再尝尝大饼子。”
徐雨晴越说越来劲，急忙拿起一旁的大饼子，掰下了一小块后送入嘴中品了两下，随后竖起大拇指，便埋头吃了起来。
赵江平看着自己老婆这般样子，心里也知道，今天的晚饭做得绝对是没的说。
甚至他心想，自己若是以后拿着这手艺去开个饭馆，估摸着也不用发愁赚钱的事了。
随后，赵江
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