菜刀还有一桶开水就出去了。
顾婉君走到厨房角落里,直接从自己空间里换了条大块的肉。
陆母带的那一小块,估计连一盘子红烧肉都做不了。
她本想直接把国营饭店里的五花肉端上来的,可又怕陆母和陆爱舒吃出来。
犹豫再三,她还是决定自己亲手做。
五花肉切成块之后,她又从橱柜里翻出了白糖以及盐、酱油等。
当然,她只是装模作样的洒一点,毕竟总不能红烧肉做出来了,结果调料一点没动吧?
现在调料也是金贵得不行。
顾婉君还是决定用自己空间里的白糖和酱料。
自己口袋里的用起来不心疼,再加上她的调料多,做出来味道也会更丰富。
炒好糖色之后,她就把大料都倒了进去,放在锅子里慢慢炖。
剩下的五花肉她剁成了肉沫,紧接着把这肉沫和菌子干混在一块,再加上鸡蛋还有淀粉,仔仔细细的揉了揉,最后分成小丸子。
旁边小灶口也燃了起来,她往锅里倒了不少油,先是把丸子油炸了一遍。
紧接着倒入酱油、葱、盐……
最后盖上盖子,让它慢慢炖着。
紧接着,她就揉起面来。
揉了没一会,就能把面团一坨一坨地揪起来,拉成面条。
她煮了一锅清水面,再热锅炒香葱姜蒜,用红烧肉的汤汁勾成卤子,最后捞出面条过冷水,一碗碗盛好,浇上卤子,再每人配上一颗金黄酥香的四喜丸子。
【陆母肯定惊喜极了,这菜全是她们爱吃的!】
【妈呀这手法,这姐的天赋该不会都点在了做饭上面吧?】
【呜呜呜看起来好美味!可以让我舔盘子吗!?】
天色微暗,厨房里的香气早已飘进了院落里。
陆母正在院子里剥豆子,闻到味道,手里的动作一滞,转头看向厨房方向:“什么味儿这么香?”
陆爱舒皱了皱眉,冷哼一声:“肯定是她在一锅乱炖。”
然而,堂屋里的饭桌已经被陆谨行收拾得妥妥当当。
饭菜也一盘一盘地被端出去。
一大盆红烧肉色泽红亮,腊肉萝卜干泛着油光,老鸭汤浓郁鲜香,面条根根分明,四喜丸子外酥里嫩……
这根本不是她们想象中的一通乱炒,而是实实在在的好菜。
陆谨行从房里走出来,眼里划过一丝笑意,嗓音低沉温和:“辛苦了。”
顾婉君朝他笑了一下,随后看向陆
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