「日哦!我想起来了,宋博这小子,总是这样子!」
「每次学会一道新菜,就双手插著裤兜过来,一副酷酷的样子说:小钟啊,你喊一声哥哥,我教你啷个做。」
「他教确实是真的教,但欠揍也是真的欠!」
这下众人不淡定了。
「前进,你看看周师做的这些菜,他比你还小三岁呢,你就不能学著点?」钟勇恨铁不成钢的看著钟前进说道。
「就是,六子!你也学著点!」王勉跟著道。
钟前进和小六看著面前的樟茶鸭和镶碗,面露难色。
「师父,你是不是有什么事瞒著我啊?你会樟茶鸭和灯影牛肉也没教我啊?咱们师爷可说了,教徒弟不能留一手。」钟前进正色道。
这下轮到钟勇面露难色了。
「师父,你说话啊?你总是这样,遇到难回答的问题就不说话。」钟前进接著道。
众人议论著,接著上来的是宫保鸡丁和红烧排骨。
孔庆峰给众人介绍道:「去年的三级厨师考试,周师做的这道宫保鸡丁拿了满分,水平相当高。」
众人拿了瓢羹,纷纷品尝了一遍。
方逸飞放下瓢羹,点头道:「嗯,这个糊辣荔枝味炒的太好了,火候把控无可挑剔,酥脆的花生和鲜嫩的鸡丁,口感一绝。该他拿满分!」
后边接著上了一道蒸菜咸烧白,然后是芙蓉鸡片。
老罗和小罗一人端了一盘出来,上菜的同时也上桌吃饭,神色难掩激动。
这菜一上桌,众人的目光便纷纷看了过来。
芙蓉鸡片是川菜名菜,高端宴席菜,孔派众厨师当中,应该只有远在首都的宋博会做0
周砚会做雪花鸡淖这事大家都知道,但没想到难度更高的芙蓉鸡片他竟然也会,著实让人有些惊讶。
一片片雪白的鸡片,在盘子中拼出了四朵洁白如雪的芙蓉花,搭配著切成薄片的冬笋、菜心和两片腊肉,摆成芙蓉花的枝干和叶子的样式,将芙蓉鸡片衬托的极美。
最后勾淋些许鸡油,将雪白鸡片的染上了些许的黄亮色泽,颜色看著越发漂亮。
「这就是芙蓉鸡片啊!难怪说是高端宴席菜,看起来确实高档啊!」
「你要不说这个花瓣是鸡片做的,我还以为这是几朵真芙蓉呢,太鸡儿漂亮了!」
众人首先便被这道芙蓉鸡片的摆盘所
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