骨头的，啃半天就啃点油星。
那时候赵姗年纪小，不懂什么大道理，只知道妈妈做的红烧肉，哪怕只有几块，吃着也比别人家一大锅乱炖香。
有次赵姗硬要把自己的肉分给妈妈，赵母摸着她的头说：“日子是过给自己的，不是给别人看的，再穷，也不能糊弄自己，糊弄吃饭，把日子过精致了比啥都强。”
这话赵姗记了一辈子，所以哪怕她现在有能力买下整座沿江的酒店，她也还是喜欢回娘家吃赵母做的这一桌子家常菜，不奢侈，却处处透着用心。
每一样都合自己的口味，每一样都收拾得干干净净，这才是日子本来该有的样子。
对她来说，钱是用来做事的，不是用来摆门面的，这份刻在骨子里的习惯，从来没变过。
赵母刚端完最后一锅温着的玉米汤，指尖沾了点砂锅沿的油气，顺手在腰上那块洗得发白的蓝布围裙上蹭了蹭，才弯腰拉出餐桌旁那把实木椅坐下，她才稳当当拿起放在盘边、磨得光滑发亮的竹制公筷。
指尖的薄茧蹭过磨得顺手的筷身，她先眼尖挑了红烧肉盘里那块油亮最润的三层五花，挂着冰糖色糖衣的肉皮颤巍巍的，轻轻夹起放在赵姗面前的白瓷碗里，转腕又夹了个外壳金黄最周正的炸耦合，放到江昭阳的碟中，眼角的皱纹挤成温柔的弧度，笑着说：“小伙子别客气，就当在自己家。”
“今天降温风大，这耦合我炸完又蒸了十分钟逼油，吃着不腻，放心多吃。”
顿了顿又软着声音叹道：“姗姗这孩子在外头撑着那么大一个公司，劳心劳力的，也就回我这，才能吃一顿踏实安稳饭。”
赵姗笑着应声，拿起筷子咬了一口红烧肉，慢炖了一个半钟头的五花肉早把多余肥油都炖化了，甜咸得当的肉香瞬间漫开在口腔，入口即化一点都不腻，还是她从小吃到大的熟悉味道，连咸淡都半分没变。
她记着妈妈牙口不好，就最爱吃卤牛腱上带软筋的部位，早早挑了块最入味的，笑着放进赵母的瓷碗里：“妈，你也吃，忙到现在，快坐下歇会。”
赵母看着她笑，皱纹都舒展开了，念叨着“慢点吃，不够说，红烧肉还有半盘在锅上温着呢，管够。”
江昭阳咬了一口炸耦合，外脆里嫩，藕的清甜混着肉馅的
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