婶鬓角的碎发,她语气认真得不容置喙:“辰溪啊,你是不知道,咱这乡下有规矩,男主外女主内,厨房就是女人的地盘。
你呀就别在这儿添乱了,快出去歇着去。”
张婶转身回了厨房,继续忙碌起来。
她往灶膛里添了几块劈好的干柴,火苗“腾”地一下窜起来,欢快地舔着锅底,发出“噼啪”的声响,把铁锅烧得滚烫。
她从水缸里舀出半瓢清水,倒进粗瓷盆里,盆底的冰碴还没化透,泛着冷冷的光。
然后从案板上拿起李辰溪带来的五花肉,那肉冻得硬邦邦的,在室温里慢慢软化,表层凝结出一层细密的水珠。
张婶拿起菜刀,先在肉皮上反复刮了几遍,把残留的细毛刮得干干净净,然后“咚咚咚”地切成大小均匀的方块。
每一块都肥瘦相间,红的像玛瑙,白的像凝脂,看着就让人心里欢喜。
切好的肉块被放进冷水锅里,她抓了一把姜片和葱段丢进去,盖上厚重的木锅盖,灶膛里的火越烧越旺,锅里的水很快就“咕嘟咕嘟”地冒起了泡。
不一会儿,水面上就浮起一层白色的浮沫,带着点肉腥味。
张婶掀开锅盖,用勺子小心翼翼地把浮沫撇掉,动作轻得像怕惊扰了什么。
随后她捞出肉块,倒进温水里冲洗干净,沥干水分放在一边。
接着她刷净铁锅,重新架在灶上烧热,倒了少许菜籽油。
等油冒烟的时候,她抓了一把白糖扔进锅里,用铲子不停地翻炒着,糖块渐渐融化,变成浅棕色,散发出甜甜的焦香味。
堂屋里,张燕正拿着颗草莓逗张璐,把草莓在妹妹鼻子前晃了晃,引得张璐直吸鼻子。
“姐,就给我尝一小口呗,就一小口。
”张璐拽着张燕的衣角摇来摇去,马尾辫都快甩成了拨浪鼓。
张燕故意把草莓举得高高的:“谁让你刚才吃那么多的?这可是辰溪哥特意给我留的。
”张璐的嘴撅得能挂住油瓶:“我哪知道那么好吃嘛,再说辰溪哥也没说不让我吃呀。”
李辰溪在堂屋的竹椅上坐下,手里端着张婶刚倒的热茶,看着姐妹俩斗嘴,眼底的笑意更浓了。
阳光透过窗玻璃照进来,在地上投下斑驳的光影,空气中飘着草莓的甜香和厨房里传来的肉香,混在一起,是让人心里踏实的味道。
他想起自己小时候,家里总是
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