,倒也没坏。
周寻帮着把蛋收起来,随后宋知玉说道:“不如把这些肉做成烟熏肉,更香,也能存放的更久。”
周寻刚要点头,就听到李荣芳说道:“不着急,怀孕还是少吃些腌制的,趁现在腌的时间还不长,给全做成年货吧,肉干或者油炸小酥肉什么的,现在能吃,过年也能吃。”
宋知玉眼睛一亮,觉得这个主意非常好,好久没有吃过油炸小酥肉了。
“那我来给你打下手!”
她撸起袖子就要干,李荣芳连忙拦住:“你歇着吧,写你的稿子去,这点活交给我来干!”
周寻道:“妈说的对,我给妈帮忙就行。”
周禾蹦出来:“还有我!”
李荣芳摸她脑袋:“行!一会儿婶子炸好了第一个给我们小禾吃!”
几人说干就干,生火的,切肉的,放调料的,分工明确,忙得不亦乐乎。
油热下锅,鸡蛋包裹面粉和肉条子,炸得金黄酥脆,香味顿时飘散开来。
宋知玉根本坐不住,直接站在厨房门口等着吃。
很快第一锅炸好,李荣芳先盛了一碗递给周禾,让她端出来跟宋知玉一起吃。
宋知玉一点不客气,坐在门口的小凳子,两人用手抓着吃。
刚出锅的酥肉香香脆脆,味道好极了。
宋知玉一边吃一边发出满足的叹息,还跟周禾炫耀道:“小禾,怎么样?这小酥肉是不是很好吃?”
周禾都顾不上说话,只一个劲点头。
李荣芳看到这一幕,笑得嘴都合不拢,连连说道:“爱吃就多吃点,你爹带来的肉挺多的,我全给做了。”
说着,又装了一碗,递给帮忙生火的周寻。
“快吃,这玩意就得趁热才好吃,之后放凉的,就没这么香脆了。”
周寻本来想拒绝,但香味实在诱人,忍不住接过吃了一块,顿时不挣扎了,一连吃了好几块才停下,脸上尽是满足的神色。
“妈手艺真好。”
周寻由衷赞叹,李荣芳也不亏待自己,一边油炸一边吃了几块,说道:“就你爹没口福了,等他睡醒都凉了。”
人才刚睡下去没一会儿,这会儿把人叫醒去吃小酥肉又不太合适,只能让他错过了。
几人忙活了一下午,可算是把过年要用到的酥肉、叉烧
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