何雨柱走到桌前，老太伸手便拉住了他。
“今天辛苦你了。”
“老婆子多少年没吃过这么舒坦的饭了。麻婆豆腐好，抄手也好，那道酸菜鱼更是新鲜。”
“酸香开胃，鱼肉又嫩，细刺还处理得干净。你是下了真功夫的。”
“您吃得顺口就成。”
何雨柱笑着答道。
对厨子来说，再没有什么比客人主动添饭添菜更实在的夸奖了。
老太太又问：“听说这酸菜鱼，是你自己琢磨出来的？”
“算是平时做饭时瞎琢磨出来的。”
何雨柱解释道：“鱼肉嫩，可细刺麻烦，老人和孩子吃着不方便。”
“我把刺处理干净，再片成薄片，用酸菜提味。既能压住鱼腥，又能开胃，吃起来也省心。”
老太太听得连点头。
“会做菜，还肯动脑子，这才是真本事。”
何雨柱扶着她坐稳，接过秘书递来的酒杯。
“今天是大年初一，我先给您拜个年。”
“祝您福寿安康，身体硬朗，年都能吃上自己喜欢的饭菜。”
说完，他先喝下半杯。
随后又举起剩下的酒，转向大领导夫妇。
“也祝二位领导身体健康，家里和顺。”
“我借着这杯酒，给二位拜年了。”
话音落下，余下半杯酒也一口见底。
话说得周到，礼数也挑不出毛病。
大领导抬手招呼了一下。
“何师傅，别总站着，坐会儿。”
“厨房刚收拾完，我这一身都是油烟味，就不往桌边凑了。”
何雨柱笑道：“您几位吃得高兴，我这趟就算没白来。”
有本事，不张扬，还懂分寸。
大领导看着何雨柱，心里越发满意。
“我听说，你现在管着轧钢厂的食堂？”
“前阵子粮食紧张，你带着食堂用豆渣做窝头，还给工人供应热豆浆。厂里不少人都念你的好，这些事我也听说了。”
“做得不错。”
何雨柱没有顺杆往上爬，只平静回了一句。
“都是食堂该做的。”
“工人进车间干的是重活，肚子里没有东西，机器都转不动。我们干食堂的，能让大家多吃一口热乎的，就得想办法多做一点。”
大领导点了点头。
“能做好小灶，又能管住几千人的大食堂，确实难得。”
他停了片刻，直接问道：“你在轧
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