大领导夫人夹起一片鱼肉，用筷尖轻拨开，仔细看过两遍，确认这一片没有细刺，这才放进老太太碗里。
鱼片入口软嫩，舌头轻一抿便散开了，根本不用费力咀嚼。
老太太吃完一片，竟主动把碗往前推了推。
“再给我来两片。”
“这酸菜鱼我以前没吃过，做得倒挺合胃口。”
大领导夫人手里的筷子顿了一下，脸上的笑意怎么也压不住。
老太太这几天吃什么都没滋味，今天不光吃了小半碗饭，还主动开口添菜。
光凭这一点，这顿饭就请对人了。
“何师傅这道菜，算是真做进您心里了。”
大领导夫人又挑了两片没有细刺的鱼肉，小心放进老太太碗里。
宫保鸡丁和鱼香肉丝做的是正常口味，桌上的年轻人吃得筷子都没怎么停过。
大领导夹起一片回锅肉，细嚼过，忍不住点了点头。
“何师傅上次做的菜已经够好了，今天又比上次细致。”
“同样是川菜，既能让年轻人吃得痛快，又能照顾老人家的牙口和胃口，这才是真功夫。”
他说着，又看了一眼母亲面前几乎见底的鱼汤。
“尤其是这道酸菜鱼。”
“能琢磨出新做法是本事，能按老人家的口味再改一遍，更见功夫。油和辣都少了，香味却一点没丢，这个火候，一般厨子可拿不住。”
老太太吃了小半碗饭，又把目光落在旁边的鸡汤抄手上。
大领导夫人见状，赶紧给她盛了半碗。
“妈，这是何师傅专门给您备的。”
“他说怕您吃不下别的，抄手皮薄馅软，正好垫肚子。”
鸡汤清亮，抄手皮薄得几乎透光。
老太太舀起一个送进嘴里，轻一咬，软嫩的肉馅混着鲜汤化开，半点也不费牙。
她一口接一口，竟把半碗抄手全吃完了。
碗刚放下，老太太便朝秘书招了招手。
“去，把做饭的小何师傅请来。”
“老婆子今天吃得舒坦，得当面谢谢人家。”
何雨柱刚把厨房和灶台收拾干净，秘书便走了进来。
“何师傅，老太太请您过去一趟。”
“好，我洗把手就来。”
何雨柱擦干净手，解下围裙，跟着秘书进了饭厅。
老太太一看见他，立刻招了招手。
“是小何师傅吧？来，过来让我瞧。”
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