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第643章 蒜蓉烤茄子[1 / 3]

“瞧着也没多吓人,有什么好嫌弃的。”裴晚轻飘飘地看了一眼,“不就是个吃的么,她都说能吃了,肯定不会毒死。”

裴晚的确是个很挑剔的人,她不爱吃内脏这类食材,完全可以说是碰都不会碰一下,哪怕这吃食是祁妙做的,她也要丝毫不为所动。

她虽说不爱吃,却不代表不能吃。

倘若今日输的是裴晚,她定会愿赌服输,说什么都要咽下去。

祁妙和江乐怡瞬间对裴晚刮目相看,二人几乎同时摆出一副“原来你是这样的裴晚”的表情。

裴晚哼了一声,别扭地道:“要是你不愿意吃,我帮你便是。”

祁妙噗嗤一声笑出来,“哪用你来帮,这脑花烤出来很是好吃,你们不想吃,有的是人想吃。”

上辈子吃烧烤时她就很喜欢烤脑花,还有烤豆腐,现代有锡箔纸,用锡箔纸做的盒子来烤,熟得快还不会糊底。

人在古代完全弄不到锡箔纸,祁妙只能用厚瓷碗来替代。

瓷碗不能骤热,不然可能会直接炸开,祁妙先把那几只瓷碗放在烤网的边缘,等到碗壁热了起来,这才慢慢移到了中间的区域。

脑花放到烤架上,完全不用翻动,也不用管,里面有汤汁,烤上一段时间自己会熟。

在场的人其实吃过脑花的有不少,脑花、猪下水这些都是有钱人家不会吃的食材,猪下水比一般的猪肉卖的价格要便宜许多,脑花亦是如此。

这些有钱人家瞧不上的吃食,家境一般或是困难的人家,一年到头却根本吃不上几回。

祁春、祁夏、祁秋都在普通农户家长大,等到过年杀猪时,桌上才会出现一些平日里没见过的菜,比如猪下水、猪脑花、猪耳朵这种菜。

即便如此,份量也不多,每人吃上一两口就没了。

猪脑花对于他们来说,是不怎么好吃的东西。

吃起来没什么味道,还有一股淡淡的腥味。

不过既然掌柜给每个人都烤了一碗,他们也不会推辞,从掌柜把他们从奴隶市场救回来到现在,她推荐的吃食从来没有哪一样难吃过。

这猪脑花是祁妙特意处理过的,仔细地挑去了上面透明的膜和红血丝,这两样一挑走,腥味基本上就没了。

更别说她还往脑花里放了辣椒、姜蒜这些去腥的调料,保证做出来的脑花一点

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