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第51章 包饺子了[1 / 3]

祁妙拿起旁边早已清洗晾干了的韭菜,左手按住,右手哐哐哐一顿切。

她甚至不需要看菜板,切出来的段还几乎一样大小。

不知这两个小家伙吃过饺子没有,祁妙决定给他们一个惊喜,做两种不同口味的饺子。

阿武这两日一直忙着回忆从前所学的内容,还找出了家里仅存的几张从前的课业,在房间里一坐就是好几个时辰。

除了吃饭和有事找他,其他时候都沉浸在复习功课里。

至于妞妞嘛,性格比从前活泼了很多,经常在附近玩耍,据说还认识了新朋友。

两个小家伙都没有发现她在厨房里做什么,是以祁妙忍不住偷笑,迫切想知道他们吃上饺子是什么反应。

韭菜切碎后,也放入干净的盆里,随后祁妙就开始烧火准备炒蛋。

准备饺子要花上不少时间,是以现下还不到往常家家户户做饭的时间,许多人还在地里干活。

祁妙一下子打了六七个蛋,寻常乡下人家是万万舍不得的。

她舀了一勺猪油,很快油热之后,空气中就弥漫着一种猪油独有的香味。

将打散的鸡蛋倒入其中,很快就成了一层金黄的蛋饼。

包饺子自然要用细细的馅,于是她又将鸡蛋用锅铲给捣的碎碎的,倒入韭菜所在的盆里。

素的馅料准备好了,她将菜板洗净,把昨日买的一块肉放上了菜板。

包饺子的肉最好选前腿肉,这时的猪肉不便宜,更何况祁妙还选的是上好的前腿肉。

这肉又花了她小几十文,不过祁妙一向很舍得在吃上花钱和功夫,是以也没什么心疼的。

剁肉馅比剁菜馅要费功夫的多,肉更绵软,要剁的细细的,不仅要力气大,还要能坚持下来。

重复同一个动作,手臂和肩膀都会酸软,且越剁越觉得菜刀重。

祁妙天生力气大,但一个动作重复久了还是有点累的,最重要的是这刀还钝,用起来颇为难受。

这段时日都忙着赚钱改善生活了,她还没来得及为自己选一把锋利的刀。

好的菜刀一定不会便宜,她一边剁肉,一边忍不住盘算着,等新厨房修好了,她就攒钱给自己买一把菜刀。

花了好一会儿时间,祁妙终于把肉馅给剁好了。

前腿肉肥瘦相间,肉质紧实,剁出来的肉馅也黏的紧紧的,瞧着都快剁

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