凌晨十二点。
阿澈骑着他那辆三轮车来到了金融街。
他现在白天在沙县小吃店帮忙，到了晚上12点就出来摆自己的摊，一般他只出摊3个小时，到凌晨3点左右街上真没啥人了，他才会收摊回去休息。
生意好的时候，他一晚上能有个四五百块的营收，差的时候，也就一两百块。
虽然不是很多，但对他来说也足够生存了。
阿澈在离沙县不远的一个路口支好摊子，然后把食材以及调料盒一样一样摆好，又用毛巾把台面认认真真擦了一遍。
擦完台面后，他掏出手机看了一眼钱包余额。
这段时间摆摊赚的钱，除去成本和自己吃喝，剩下的他全都转给了家里了，目前卡里只剩下不到500块。
“还是要多努力赚钱。”阿澈自言自语道。
收起手机后，他转身看了一眼远处那家沙县小吃店。
那店里的灯已经熄了，但在他心里，那盏灯还一直亮着。
叮铃铃~
手机突然响了，是一个本地号码。
阿澈接起电话：“喂？”
“外卖到了，放你门口了。”
“我没有点外卖。”
“没点？那可能是我打错了，不好意思啊。”
阿澈没太往心里去，把手机揣回兜里，继续等客人上门。
没过多久，摊位前陆续来了几个路过的客人。
有刚加班下班的社畜，也有从夜店玩完出来的小年轻，身上还带着点酒气，看到他这里卖吃的就走了过来。
“老板，一份蛋炒饭，加肠加蛋。”
“好。”
“两份炒面，一份炒河粉。”
“好。”
阿澈像往常一样闷声干活，灶火映在少年瘦削的脸上，汗水顺着鬓角往下淌，从他熟练的颠锅手法，很难看出这只是一个不到17岁的孩子。
这些日子天天在沙县帮忙，他虽然干的都是擦桌子扫地的粗活，但他会有意无意地观察李知白是怎么做菜颠锅的。
别说，还真让他学到了一点东西，纠正了自己以为一些错误的手法，他现在炒饭什么明显变得更顺手了、更轻松了。
只不过跟李知白那种级别的大神比起来，差距依旧非常大。
这也更加坚定了想跟对方学厨的念头。
凌晨两点半。
最后一单生意做完，街面上已经看不到什么人了。
阿澈开始收摊
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