亮晶晶地看着父母:
“我就想着,咱们店里能不能也弄一个烤架?就放在厨房角落里,专门加一个铁皮烤炉。把串好的五花肉、猪肝、茄子、豆腐什么的,放在上面现烤现卖。客人要是想吃,咱们随时能做,这在咱们这一片,绝对是个新鲜玩意儿!”
白母听完,眉头微微皱了起来,有些犹豫地开口:
“烤串?那不是得专门弄个烤架?还得买木炭,烟熏火燎的,能行吗?再说了,咱们现在店里的炒菜和卤味生意已经够忙的了,再加个烤串,会不会太累、太麻烦了?”
“妈,一点都不麻烦!”
乔欣欣拉着白母的手,耐心地解释道:
“烤架咱们可以找铁匠铺打一个,要不了几个钱。至于木炭,咱们直接去煤炭厂拉一车就行。咱们就当是店里多加了一道特色菜。您想啊,咱们店里现在都是炒菜和卤味,虽然味道好,但吃久了大家也想换换口味。要是加了这烤串,客人来了不仅能吃饱,还能多点新鲜的选择。我昨天亲自试过,那炭火烤出来的东西,有一股独特的焦香味,比锅里炒出来的可香多了!保管能吸引一大批年轻人和爱喝酒的食客!”
白母听她这么一说,心里有些动摇了,转头看向一直没说话的白父:
“老头子,你觉得呢?欣欣这想法靠谱吗?”