口：“学什么？跟人打交道我不用学。”
他一巴掌拍在他肩上，“咱们中环饭店是涉外酒店，你不直接接待外宾，可偶尔也会碰上。简单学几句日常英语，学点基本礼仪，免得在酒店丢人。”
许大茂揉着肩点头，这点他没想到，是要好好学学，不能给柱子哥丢人。
于莉站在包厢门口：“师父，那我和孙梅呢？”
“跟以前说的一样，你管前厅，孙梅管后勤。香港的培训团队，会教你们怎么带团队、排班、处理客人投诉。”
当天晚上，何雨柱把几个人叫到跨院正房。
“马华、马强，你们明天去轧钢厂办离职手续。厨房那边你们现在的水准我不担心，先去熟悉场地、设备。各自把徒弟都带来，八大菜系加谭家菜，全给我摆出来。
于莉、孙梅，你们也去办离职。工龄的事不用操心，饭店给你们开的工资比轧钢厂高得多。”
何雨柱看向许大茂，“你也一样，宣传科那边别拖了。饭店的进口车过几天也到了，给你配辆丰田皇冠。最好去考个驾驶证，方便你出去得瑟。”
许大茂嘿嘿笑着，“柱子哥，你真懂我心思。我以后就是你手下大将，绝对忠心耿耿。我……”
“行了行了，我还不知道你那花花肠子。”何雨柱站起来，“都回去准备吧。”