就是馒头蒸熟以后掀开锅盖的那一瞬间。
锅气里是满满的麦香，闻着就已经非常幸福了。
每个碗里有九个云吞，蒋天亮吃得浑身都出了一层薄汗，然后去后厨给老王散烟。
原主虽然没吃过云吞面，但也看过别人吃。
小碗云吞面，一碗只有四个云吞，大碗有六个，特大碗的有八个。
要不说人老王能在四道口这么个人流密集的好地方当集体饭铺的厨师呢。
吃饱喝足，两人又回了分销点，把两间小平房里里外外打扫了一遍。
蒋天亮从另外一间用作仓库的房子里拿出一块小黑板，写了四个大字：
“明天开张！”
写完，拿到门口摆好了，又仔细看了两眼，这才心满意足地进了柜台。
“今天算完事了，就都回吧。以后每天早上八点上班，下午六点下班。”
蒋天亮一边说着话，一边从柜台底下拿出两个纸袋子递给雷志勇：
“这是损耗，也卖不出去了，你带回家去自行处理。”
“分销点开不了火，我明天和老王商量商量，以后咱们就在他那儿吃一顿。”
“好。”
雷志勇答应一声，接过两个纸袋子，出了屋子和蒋天亮一起锁好门，然后各自回家。
到家的时候已经是下午五点了，太阳斜斜地挂在海平面，将大半的天空都染成了橘红色。
母亲还没有回家，他打开两个纸包，发现里面有一包被压碎的饼干，两块肥皂，一包细盐，还有一块半斤左右的腊肉。
雷志勇把肥皂收起来，想着等星期天弟弟妹妹回来之后，让他们带一块去学校洗漱。
饼干放到家里唯一的一个木箱子里，盐和腊肉拿去厨房。
母亲要六点半以后才能回家，他便烧火做饭。
院子里摘了一个茄子洗干净切了，又切了一半腊肉，拿出家里装油的陶罐，陶罐底下凝了一层薄薄的白色猪油。
雷志勇拿勺子刮了刮，全都弄锅里去。
幸亏母亲不在，要不然还不知道得心疼成什么样子。
一个茄子炒腊肉，加了点盐，加了点酱油，其他调料家里也没有。
等出了锅，他又去装米的陶罐里取米，准备熬粥。
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