他们把板油切成小块，扔进大锅里，小火慢慢熬。一锅不行，两锅；两锅不够，三锅。一锅一锅地熬，油一勺一勺地舀出来，倒进搪瓷盆里放凉。满屋子都是猪油的香味，浓得化不开，顺着窗户飘出去老远。路过的人使劲吸鼻子，四处打听哪里在炖肉了。
熬了整整一个下午。
油渣堆了满满一脸盆，金黄金黄的，撒上盐，咬一口嘎嘣脆。李来福和宁波老乡蹲在锅炉房门口，一人捧着一碗油渣，吃得不亦乐乎。油渣这东西，比肉还香。肉还要嚼，油渣一咬就化，满嘴流油，香得人想把舌头吞下去。
“来福，这么多油，你吃得完吗？”
“不是一个人吃的。”李来福抹了抹嘴，“兄弟们一人分一点，抹馒头吃。这玩意儿顶饱，半夜饿醒了挖一勺，能撑到天亮。”
老乡看了他一眼，没再说啥，低头继续吃油渣。
猪油放凉了，凝固成乳白色的固体，油润润的，像上好的羊脂玉。李来福提前准备了几十个小搪瓷盒，一个一个刷干净，晾干，然后把猪油分装进去。一盒大概能装大半斤斤，够一个人吃好几个礼拜的。
他装得很仔细，每盒都压得实实的，盖上盖子，用牛皮纸包好，拿绳子扎紧。阿良在旁边帮忙，一边包一边问：“来福哥，这是给谁的？”
“你们几个的。一人两盒，省着点吃。还有咱们其他同乡，很多人家境都不好，一人一盒吧，但是别让人看见，看见了都来要，我没那么多。”
“那你自己呢？”
“我自己留两盒就够了。我又不是天天饿。”
阿良没再问了。他把手上的油往裤子上擦了擦，低下头，继续包。
分猪油那天晚上，李来福把几个小兄弟叫到宿舍，关上门，从床底下搬出一个大纸箱。打开来，里面整整齐齐码着几十个小搪瓷盒，白花花的猪油在灯光下泛着油润的光泽。
几个人都看愣了。
“来福哥，这是……”
“一人两盒，拿好了。”李来福挨个发过去，像发军饷一样，表情严肃得很，“这玩意儿热量高，扛饿。半夜饿了别忍着，挖一勺抹馒头上。训练消耗大，肚子里没油水撑不住。别舍不得吃，吃完了跟我说，我再熬。”
还有叫其他人分批来我这领。
几个人捧着搪瓷盒，
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