回到家之后，宋禾便全身心的投入工作中。
上一年事情太多，年底的时候又要倒卖红薯，又要去府城送货，回来之后先参加丧礼，紧接着就是过年，年后又得走亲戚拜长辈，顺便还给顾承礼弄了个加冠礼。
现在终于事情少了，宋禾终于有时间坐下整合自己手中全部资产。
织坊现在有婆母和公爹管着，往府城跑货有顾新礼等人。
蜂窝煤厂有大伯一家，自己坐着吃分红，再每个月帮忙盘一次小账，三个月盘一次大账，年底盘一次总账。
宋禾看着自己手底下的产业布局，暗暗叹气，还是能用的人才太少了，能干活的人虽然多，但管理层人数完全不够。
而且，宋禾之前看见那么多红薯，一个新的生意想法，便悄然种在了心里，那便是把红薯做成红薯粉条或者粉丝。
红薯难以保存，但是粉条和粉丝可不一样，粉条粉丝是食品干货，晒干之后可以保存一年甚至两年。
红薯粉条易制作，易保存，易运输，制作完成之后完全可以拉到府城去卖。
那么大一片空白市场，宋禾却只能干看着，望洋兴叹，让她心里直痒痒。
宋禾心想，怪不得那些大买卖行里都会培养学徒呢，自己也想弄几个。
禾想要，禾得到。
宋禾当即就去找婆母和公爹商量。
…
“学徒？”顾德山惊讶的问。
宋禾点点头，“是啊爹，如今咱们家的买卖摊子越来越大，总不能一直劳烦你和娘，而且蜂窝煤工坊那边大堂哥平时又得帮大伯管着村里的事，我有时候又得往府城跑，来不及帮忙算账。所以我就想着，要不然咱们就招收几个学徒，专门教学徒看账本和打算盘。”
沈绣屏也觉得招收学徒的法子不错，点点头。
“的确可以。”
顾德山也点头，他是做过学徒的，知道里面的弯弯道道，也知道即便是再苦再累，也有人家愿意把孩子送来学本事。
“行，这几天我在族里说一声，看看有谁家愿意把孩子送来。”顾德山说。
这就是宋禾要说的第二个事。
“爹，我觉得学徒不能只在咱们族里挑。”
顾德山不解，“嗯？”
沈绣屏若有所思。
宋禾解释道：“爹，你还记得前年族里在外面收棉花的时候，有人借着承礼的名义
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