三轮车停在院门口,老赵熄了火。
他和李小山一人两桶把黄豆提进院子,整整齐齐放在水井边上。
苏晓棠推开院门,多多就摇着尾巴迎上来,绕着陌生人的脚后跟嗅了一圈,被李小山弯腰揉了一把狗头。
“棠棠姐,你家这狗真胖!”
李小山蹲下来挠多多的下巴,多多立刻四仰八叉躺倒,露出圆滚滚的肚皮。
瞧见它这副谄媚的样子,苏晓棠都不指望它往后能看家护院了。
老赵把最后一桶黄豆提下来,拍了拍手上的水,抬头扫了一眼院子里那盘石磨。
“磨盘看着是好用的,棠棠,我去接你秀兰婶子过来,磨豆腐这活儿光你俩弄不来,得她来看着点。”
这些黄豆都是村里人凑出来的,没多余的了,可不能随便浪费。
他说完又跨上三轮车,“突突突”地往回开。
苏晓棠趁着这个空当去厨房把灶膛里的火重新烧起来,又检查了一遍石磨的推杆稳不稳当。
她心里其实也没底。
她从来没磨过豆腐,只知道大概步骤是把泡好的黄豆磨成浆,再煮浆、点卤、压成型,但具体怎么操作、火候怎么掌握、卤水放多少,她完全是外行。
好在秀兰婶马上就到,有她在就不用慌。
李小山也没闲着,主动把井边的石磨冲了一遍水,又把接浆的桶摆正了位置。
没等多久,老赵带着周秀兰回来了。
周秀兰从后斗上跳下来,围裙还系在身上,袖子已经卷到了胳膊肘。
她一进院子就直奔磨盘,弯腰看了看磨盘的石齿,又拿手拨了一下推杆,满意地点了点头。
“这磨盘修得好,出浆肯定细。”
她说完直起腰就开始分工。
李小山和她轮换推磨,苏晓棠负责往磨孔里添黄豆加水,她自己掌总,看浆的粗细随时调整加水的量。
安排完人手,周秀兰又转向老赵。
“老赵,磨豆腐这边有我看着,你别在这儿耗着了,刘主任交代你去镇上拉半扇猪肉回来。”
老赵应了一声,擦了把手又往外走。
苏晓棠送到院门口,回来的时候看见周秀兰正弯腰检查泡好的黄豆,她犹豫了一下,还是问了句。
“婶子,李大爷儿子不是转了五千块吗?丧事办下来够吗?”
周秀兰直起腰,脸上的表情没什么变化,但手
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