副驾上的林小雨抱着分镜本，眼皮有点肿。后座的苏晚晴已经打开笔记本电脑，屏幕上是她昨晚连夜修改的植言分镜第三版。
“今天渝味轩是主战场。”何必熄了火。
三个人下了车。六月底的清晨闷热，街边的早餐摊冒着白汽。老火锅街还没完全醒，只有几家面馆开了门。
渝味轩的卷帘门已经拉起来了。刘建国系着围裙，正在门口摆那盆龟背竹——门把手换了新的，营业执照挪到了进门右手边，玻璃框擦得干干净净。
“何老师，都按你说的弄好了。油网洗了三遍，桌布也换了。”
何必摸了摸门把手——没有油腻感。他回头看了林小雨一眼，她已经端着相机进去了。
后厨比上次干净得多。卤料锅冒着白汽，蒸汽里裹着复合的香料味——花椒、八角、草果打底，山楂和橘皮的味道浮在最上层。
林小雨蹲在灶台边，镜头对准卤料锅。“逆光拍，能拍出油珠。”
苏晚晴站在后厨门口，拿着手机拍环境参考。刘建国站在旁边，有点不知所措。
“鲜煮艺那边，昨天又换新视频了。”他说，“拍的人排队，还搞了团购券，九块九抵五十，不到半小时抢完了。”
何必看了一眼时间——七点二十。“他们十点开门。我们有将近三个小时。先把备菜的特写拍完。刘叔，你正常备菜就行。”
林小雨架好了机器。机位定在砧板侧面，镜头高度跟刘建国的视线平齐。早晨的光线斜着打进来，照亮砧板上的食材。
刘建国拿起菜刀切白萝卜。刀落下去干脆，萝卜片均匀散开。林小雨的镜头稳稳跟着刀锋移动，又拍了一组刀背拍蒜的镜头——蒜瓣裂开的瞬间，汁水在逆光里闪了一下。
苏晚晴站在监视器后面，眼角的细纹微微收紧——像是满意的样子。
何必靠在厨房门口。两个月前他还在一个人扛设备满城跑，现在看着两个人配合得几乎不需要语言。
手机震了一下。徐铭旗的消息：“尾款已打，查收。”紧跟着一张转账回单截图——四万五。
何必回了一个“收到”，转发到三人群，备注了一句：“预制菜第一批尾款到账。今晚加餐。”
群里安静了两秒。苏晚晴回了一个“好”。林小雨没回——她正在拍刘建国切辣
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