墒，预防晚秋寒潮、冷风吹袭伤苗；果园修剪枝条、涂白护树，为越冬打底。
南方地区，晚稻进入灌浆成熟后期，需干湿交替、养根保叶，防寒露风低温冷害、促籽粒饱满；秋收之后抓紧播种油菜、冬绿肥、秋冬蔬菜，不误深秋农时。鱼塘水位加深、防寒护鱼，桑园茶园秋剪清园，收敛养护、静待越冬。
寒露经典农谚，句句凝结先民智慧：
“寒露无青稻，霜降一齐倒”
“寒露下雨烂冬田，寒露天晴好过冬”
“九月寒露霜降到，收割储藏莫拖延”
寒露农事，重在收尾、重在管护、重在蓄藏，收尽一年耕耘所得，备好来春生长根基，顺应秋敛冬藏的天道节律，安稳过渡向寒冬。
四、传统民俗：登高赏菊，秋饮安身
寒露民俗清冷雅致，围绕登高望远、赏菊饮酒、饮寒露茶、秋钓边、祭祖怀秋展开，满是深秋的闲逸、沉静与敬畏。
（一）登高望远，抒怀避寒
寒露天高气爽、云淡风轻，山林红叶染遍，正是登高望远最佳时节。古人结伴登山，赏层林尽染、望长空雁影，舒展身心、疏解秋愁；同时登高纳清气、避地底寒湿，强身健体、顺应秋凉养生。
（二）赏菊饮酒，凌霜寄怀
寒露菊花开盛，民间盛行赏菊、饮菊花酒。秋菊凌霜傲骨、清雅高洁，文人雅士聚于庭前篱下，赏菊赋诗、饮酒抒怀；寻常人家采菊泡酒，疏风清热、养肝明目、抵御秋燥，寓意高洁安身、岁岁清宁。
（三）饮寒露茶，清凉润燥
寒露采摘的秋茶为寒露茶，经历夏秋洗礼，茶汤清冽甘爽、气韵沉静，不燥不火，擅于缓解凉燥、生津润肺、清心安神。秋日闲坐庭中，煮一壶寒露茶，看风凉叶落、品岁月清宁，是深秋独有的雅致生活。
（四）秋钓边，临水纳清
寒露气温下降，深水寒凉，鱼儿游向岸边浅水区觅食，民间有秋钓边习俗。临水垂钓、静享秋光，远离尘世喧嚣，在清风秋水间修身养性、平复心绪，契合深秋内敛沉静的时节气质。
（五）寒露食俗，温养御凉
寒露凉燥偏重、寒气渐生，饮食讲究温润养脾、驱寒润燥、温补不燥。多食芝麻、核桃、银耳、百合、萝卜、秋梨，润燥生津、养护肺脾；适量吃糯米、红枣、
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