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第一百四十三章 大师级导演[2 / 4]

界篇收官,接下来的创作重心得往青春校园题材偏移。这块市场受众广,影视化改编的转化率极高。青春校园题材在当下的图书市场虽然常见,但大多充斥着无病呻吟和悬浮的狗血剧情。包有为要做的,是引入落地感。

涅槃传媒内部已经立项了“振华三部曲”的第一部,女主定了赵利英,男主选了陈笑。包有为看过两人的试戏片段,青涩感拿捏得很准,成片质量值得期待。

次日上午。盘龙县老街,包家餐馆门庭若市。生意做大了,后厨扩编到四名掌勺师傅,加上包父,五个人忙得脚不沾地。

包有为戴着黑色口罩,从后门溜进厨房。刚进门,一个负责切配的年轻帮厨眼尖,喊了一声:“大明星!”

包父走过去,一巴掌拍在帮厨后脑勺上:“嚷嚷什么,别惊动了外头的客人。”

帮厨挠了挠头,连声赔不是。

包有为把口罩摘了揣进口袋:“没事。大家手里的活儿别停,出餐第一。”

旁边一位颠勺的胖厨师乐了:“别叫大明星,这可是咱们店的正牌小老板。”

包父拍了拍手,把几个人聚拢过来:“我儿子这次回来待几天。趁着上午不忙,教大伙儿两道新菜,以后挂水牌上当招牌。”

两个刚招进来的新厨子互相对视一眼,没接茬。演戏唱歌是一把好手,但这拿锅铲的活儿,全靠年月熬出来的火候,明星光环在灶台前可不顶用。反倒是店里那两位老资历的师傅,眼睛亮了。他们早领教过这位小老板的手艺。

包有为没多做解释,直接站到案板前。抄起一把桑刀,拿过两根白萝卜。接下来的操作,颠覆了后厨所有人的认知。他双手同时开工,左手转刀,右手切片。刀锋贴着案板,发出极富节奏的笃笃声。不到一分钟,两朵精巧的萝卜雕花在掌心成型,花瓣薄如蝉翼,纹理清晰可见。

后厨安静得只剩下排风扇的嗡嗡声。几个厨师围拢过来,连呼吸都放轻了。

包父瞪着眼睛,把那两朵雕花拿在手里端详:“你小子,这手绝活什么时候练出来的?”

包有为笑了笑没接话茬,转身开了火。拿过一口熟铁锅,架在猛火灶上。

今天教的第一道菜是秘制干烧鱼。这道菜考验的是火候和调味的平衡。他把处理好的草鱼改刀,

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