得手背的疼痛，用锅铲小心地将鱼排翻过来，但动作笨拙，鱼肉边缘被铲得有些松散。
“应该用夹子……”她懊恼地想。家里厨师煎鱼，都是用那种长长的食物夹，动作精准优雅。她环顾中岛台，没看到夹子。是没准备，还是放在别处了？
就在她对着锅里那块卖相惨淡的三文鱼，不知该如何是好的时候，身后传来了熟悉的、平淡无波的声音：
“油温太高，鱼皮没擦干，下锅后移动太早。”
叶挽秋身体一僵，心脏猛地一跳，手里的锅铲差点再次掉进锅里。她猛地回头，只见林见深不知何时已站在厨房入口，依旧是那身一丝不苟的白衬衫黑西裤，正抱臂斜倚在门框上，看着她，以及她锅里那块惨不忍睹的三文鱼。他的表情没什么变化，眼神平静，但叶挽秋硬是从那平静无波的眸子里，读出了一丝几不可查的……类似“果然如此”的了然，以及一丝淡淡的无奈。
“我……”叶挽秋张了张嘴，脸颊瞬间滚烫，比手背上被油烫到的地方还要灼热。她有一种考试作弊被老师当场抓包的窘迫和难堪。“我只是想……试试看……”声音低如蚊蚋。
林见深没说话，只是走了过来。他没有像昨天早晨那样直接接过锅铲，而是站在她身侧一步之遥的地方，目光落在锅里那块一面焦黑一面半生、鱼皮残缺的三文鱼上。“火关小。”他言简意赅。
叶挽秋连忙照做，将火力调到最小。
“用锅铲轻轻从边缘铲一下，别从中间。试试能不能完整翻过来。”
叶挽秋屏住呼吸，小心翼翼地用锅铲从鱼排边缘试探着铲入。这一次，似乎顺利了一些，鱼排被完整地翻了过来。被煎过的一面呈现出不均匀的金黄色和焦黑色，还有一小块鱼皮顽强地粘在锅底，昭示着刚才的失败。
“继续用最小火，煎另一面。看到侧面鱼肉变色超过三分之二，就可以了。”林见深的指导简洁而精准，没有废话，也没有嘲笑她的笨拙，仿佛只是在陈述一个客观事实。“撒盐和黑胡椒，现在，两面都撒。”
叶挽秋依言，手微微颤抖着，撒上海盐和现磨黑胡椒碎。调料落在滚烫的鱼排上，发出细碎的声响，散发出香气。
“旁边那些，”林见深示意了一下她准备好的芦笋和小番茄，“芦笋需要焯水，
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