间回荡，毫无腥气。
“这烤鹿肉的手法，倒是头一回见。”
第二道，红焖鹿肉块，这已经是阿蛮的拿手好菜了。
热油爆香，香料豆酱入锅焖煮，再加上冬笋一道入锅，待汤汁收至浓稠，鹿肉软烂而不散，酱香渗入肉中，弥漫着醇厚的鲜香。
再将鹿子的里脊肉切成细丝，以蛋清搅拌抓匀，滑入锅中迅速拨散，阿蛮还自己水培了豆芽苗，撒上一把脆嫩的豆芽苗进去，同鹿肉丝一同烹炒。
鹿肉的厚重恰好与豆芽苗的脆嫩中和交织，形成丰富清新的口感，鲜而不腻。
末了，阿蛮剔骨入汤。
将剔下来的鹿骨敲开，露出里头的骨髓，与老姜购气一同入锅炖，汤底渐渐变成乳白，撒上薄盐与葱花，鲜香扑鼻，汤汁温润。
一口下去，好似连四肢百骸都跟着暖了起来。
“好一双巧手！”
“我瞧着这鹿子怕是还不够阿蛮姑娘一人发挥。”
今日屠宰场的师傅们都在，这鹿子是他们一同上山猎来的，原是想着拿回来给冯婉珍补身子用的。
经阿蛮这一手烹饪，他们也有口福了。
原本还怕有腥气难以下口，毕竟他们以前都是现杀现煮，毫无技巧和手法，只有最原始的吃法，香归香，但也足够腥。
“这鹿皮可否也归我？”
阿蛮其实还看中了剥下来的鹿皮。
“拿去吧，倒也不缺你这一块儿鹿皮的。”鹿皮可是好东西，市场买去买的话，得花不少钱呢。
“谢谢屠老板。”
“婉珍姐姐，那我就先走了。”
冯婉珍诧异：“不留下来吃点儿么？”
阿蛮摇摇头：“不了，家中兄长还等着我呢，再晚些回去他该担心了。”
眼下天色都已经黑了，瞧着大概是又要下雨的征兆，风一阵阵地吹，阿蛮得快些赶回去。
她将鹿腿与鹿皮包好，这些可都是好东西，到时候可以用来做鹿皮帽，或者做一双鹿皮靴也是极好的。
赶在最后一刻出了城门时，天空就已经开始飘起雨丝了。
阴沉沉的天，连风都是鬼哭狼嚎的。
阿蛮迅速披上蓑衣戴上斗笠。
蓑衣是赵邺用棕榈树做的，斗笠是阿蛮教赵邺编的，家中有许多小物件儿，他俩都可以自行动手去做，加之赵邺聪明，什么东西一学就会，动手能力强。
狂风呼呼地吹，吹得骡子走路都有些艰难了。
阿蛮翻身一跃骑
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