,有好奇,也有防备,谁叫这会儿大多数人做的买卖都没有太多独门手艺,不愿意多一个和自己争抢客源的人。
林观复没在意那些目光,小志脸绷得紧紧的,试图用一张严肃脸武装自己,小满则是有些怯意,想要躲在木桶后面。
到地方了开始卸东西,小志帮忙,林观复则是把火炉支好架上平底锅,又打开木箱掀开最上面的一层,去除里面发好的面团,还有调制好的肉馅和油酥。
光是那个怪模怪样的平底锅就吸引了不少注意力,等到锅烧热了,林观复在上面抹上薄薄的一层油,猪油金贵,她也不可能在这上面大手大脚,又不是自家人吃,自制的小刷子好用得很,瞧着很大方,但抹上去的油连浸润铁锅都做不到。
面团已经分成合适大小的小剂子,擀开,抹上油酥,卷起来,再擀开,重复两到三次就能让饼皮变成层层叠叠的酥层,裹上油渣馅,收口,按扁,再轻轻擀成圆饼。
瞧着动作不少,但整个动作下来不到六十息。
“嗞啦——”
饼子贴到烧得热热的锅上,热气瞬间腾起,香气没有给人反应的时间就飘散开来。
面饼本身的麦香混合着油酥遇热后特有的焦香,混合着油渣馅料的咸香和油水,飘散在清冷的空气里,香味格外霸道,勾得鼻子、肚子都在找源头。
林观复余光瞟见路过停下来的人,还瞟到有人控制不住脚步走上前好奇地看,这些都不影响她手上的动作。
第一个饼好了,两面都是漂亮的金黄色,酥皮分明,看着就诱人。
林观复将这个撕扯成两半,用油纸包裹着递给小满和小志:“尝尝看和在家里的手艺有没有区别。”
两个孩子虽然之前垫了个饼,肚子不饿但嘴馋,想要拒绝却根本敌不过林观复的突然袭击,都怼到嘴边的东西总不能再拿出去卖了。
两个孩子心里想着,绝对不能再占姐姐的便宜了。
小满咬上一口眼睛都亮了,两个孩子吃起来也不说话,嘴巴被满足后都不在意被围观这件事了。
小满的脸颊本来就还有些软软的脸颊肉,这会儿吃得小嘴油汪汪、腮帮子鼓鼓的,那宣传比吆喝更管用。
旁边的几个摊主都忍不住偏过头来看,更别说本来就是要买早食的人。
一个背着手的老汉抽了抽鼻子:“小姑娘,你这饼看着
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