他开始摆弄茶具，动作娴熟，不急不慢。先用开水烫壶，烫杯，烫公道杯，然后往紫砂壶里放入茶叶，盖上盖子，轻轻摇晃，说是“孔雀开屏”。
然后提起水壶，高高地冲入沸水，水线细长，在壶中激起一阵白雾，说是“乌龙入宫”。
用壶盖轻轻刮去浮沫，说是“春风拂面”。
然后倒出第一泡茶汤，用来再次烫杯，说是“洗茶”。
第二泡才开始喝，将茶汤倒入公道杯，再分到两个品茗杯里，说是“关公巡城”。
最后几滴要平均分到每个杯子里，说是“韩信点兵”。
一番操作行云流水，林兴中看得眼花缭乱。
任连承将其中一杯推到林兴中面前，做了个“请”的手势。
林兴中端起杯子，小小的，一口就能喝完。
他喝了一口，也品不出好坏，只觉得不像自己在家里喝的那种茶那样发涩，入口柔和，回味有一丝甘甜。
这应该就是好茶吧，反正他也喝不懂。
“连承，我觉得这泡茶挺有意思的……”
林兴中放下杯子，笑着说。
他其实想说的是“花里胡哨的”，但话到嘴边又改了。
“是吧？”任连承像是找到了知音，眼睛亮了一下，身子往前探了探，笑着说，“他们都是这是老年人喜欢的玩意儿，年轻人就该喝可乐、喝咖啡。我觉得茶艺能平心静气，使人清净。忙了一天，坐在这里泡壶茶，什么都不想，什么都不烦，挺好的。”
“这倒不是重点。”林兴中摆摆手，看着任连承那双被烫得微微发红的手指，忍不住笑道，“重点是……你往杯子里放点茶叶，居然就不怕烫了！那可是沸水啊，你就直接用手——”
“怎么不烫，我手都烫红了！”任连承低头看了看自己的手指，捻了捻，苦笑道，“教我茶艺的老师傅说过，刚开始学茶艺的时候，的确会感觉很烫。手忙脚乱，杯子都拿不稳。但这是必经之路，谁都是从烫过来的。”
“现在呢？”
林兴中问道。
“现在啊，烫习惯了，就忍得住了。”任连承无奈地摊开手，语气里带着几分自嘲，“也不是不烫，是知道烫了也不能撒手。茶洒了，就前功尽弃了。就跟做生意一样，烫手的时候多了去了，但你不能因为烫就放手。一放手，什么都没了。”
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