除了处理虎骨和泡制虎骨酒，沈知言也没有忘记处理虎肉。
虎肉肉质细嫩，味道极鲜，比普通野味要香得多，但也带着一股淡淡的野性气息。
沈知言每次只取巴掌大的一块虎肉，混在其他野味里烹饪。
炒熏肉时，他把虎肉切成薄片，用料酒腌制十分钟，去除野性气息，然后和野猪肉一起炒，加入大量的辣椒、花椒和姜片，掩盖其特殊的口感；
炖鱼汤时，他把虎肉切成小块，和鱼肉、豆腐一起炖，加入适量的陈皮和枸杞，汤味浓郁鲜香，没有丝毫异味。
“哥，今天的肉怎么这么香啊？”秋菊捧着饭碗，吃得满嘴流油，小脸上沾满了汤汁，“比之前的熏肉好吃多了，又嫩又香！”
夏荷也连连点头，嘴里塞满了肉，含糊不清地说：“是啊哥，这肉太好吃了，我从来没吃过这么香的肉！”
春桃夹了一块虎肉放进嘴里，细细咀嚼着，眼中闪过一丝疑惑。
这肉的口感和味道，确实和普通的野猪肉不一样，更嫩、更香，带着一种特殊的鲜味，但她也没有多想，只当是山民猎到的某种罕见的野物，笑着说：“这山货确实好，肉质这么嫩，你换得太值了。”
沈知言心中暗笑，嘴上却敷衍道：“那山民运气好，猎到了一只少见的肥兽，我也是捡了个便宜。
你们喜欢吃，以后我再碰到这样的山货，再换点回来。”
沈家小院的堂屋里还残留着晚饭的余温，那混在野猪肉里炒制的虎肉片，滋味依旧在舌尖萦绕。
连着三日，沈知言都用少量虎肉搭配菜蔬烹煮，与春桃、夏荷、秋菊分食。
春桃和妹妹们只觉这肉格外鲜美，饭量见长，精神头愈发足，秋菊的小脸更是肉眼可见地红润了些，跑跳起来也比往日更有力气。
沈知言自己的感受则更为强烈。白日里出湖捕鱼，撒网收网时气力悠长，往常午后难免泛起的困倦，这几日竟消失无踪，整个人像是有用不完的劲。
他起初只当是山珍野味的补益功效，并未放在心上，只想着这虎肉果然是百兽珍品，对家人的身子再好不过。
可这份“补益”到了夜间，却渐渐显露出霸道的一面。
晚饭后，堂屋里点着一盏煤油灯，晕开一团暖黄的光，驱散了春夜的微凉。春桃坐在灯下，正缝补秋菊白天上学时刮破的衣
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