自己再琢磨。”
沈河把腌好的肉条一条条裹上干淀粉，“在中国，很多男孩子也会学点家常菜。接下来调糖醋汁，这是关键。比例要准，醋、糖、生抽、番茄酱……”
他让健太去切青红椒和泡发好的木耳，自己起锅烧油。
油温六成热，下裹好粉的肉条炸至定型捞出，等油温升高再复炸一次，让外壳更酥脆。
小小的厨房里，三个人分工合作，气氛竟出奇的和谐。
知叶负责煮米饭和准备凉拌黄瓜，看着弟弟围着沈河转，问东问西，沈河也一一解答，没有丝毫不耐烦，嘴角不自觉地上扬。
锅里重新放少许油，爆香葱姜蒜，倒入调好的糖醋汁，熬到浓稠起泡，迅速倒入炸好的里脊和配菜，快速颠勺翻炒，让每一块肉都均匀裹上酱汁。最后淋上一点明油，撒上熟白芝麻，出锅装盘。
一道色泽红亮、香气扑鼻的糖醋里脊就完成了。酸香混合着焦糖的气息瞬间充满了厨房。
“哇！好香！”健太使劲吸了吸鼻子，眼睛都直了。
沈河又顺手做了个简单的紫菜蛋花汤，清口解腻。
“沈河大哥，你颠勺好帅！”健太看着沈河刚才利落的动作，满眼崇拜。
“多练练就会了。”沈河擦了擦手，“来，准备开饭。”
三人围坐在餐桌旁。
健太迫不及待地夹起一块糖醋里脊塞进嘴里，外酥里嫩，酸甜适口，酱汁浓郁，比他吃过的任何一家中华料理店的同类菜品都好吃！
“太好吃了！沈河大哥，你太神了！”他含糊不清地称赞，又连吃好几块。
知叶也尝了一口，眼睛弯成了月牙：“沈河君，真的很好吃。”