大华朝的士大夫阶层类似宋朝习俗，十分喜欢野兔、羊肉这一类肉食，以此为贵。
至于猪肉一类，是穷人们喜欢吃的肉，以此为贱。
或许可以尝试一下在半山坡，散养兔子、借着隔壁的温泉水种菜？
上辈子流行有机蔬菜，这辈子他就整一个温泉蔬菜。
这些食材除了供给自己的食肆，还会卖到各大酒楼。
上京城最不缺的就是皇亲贵族，贵族之所以叫贵族，就是因为他们无论买什么东西，都是要买最贵的，最有噱头的！
管它好不好呢，反正贵就对了。
所以，就算别人有温室种的菜、有深山老林打来的纯种儿野兔子又怎么样？
你的小青菜今天喝天然温泉水了吗？
你的小兔叽今天吃温泉蔬菜、喝矿泉水了吗？
你的小兔叽有抹辣椒吗？
他忽然找到了自己的定位，原来就是来古代搞养殖业呀。
陈鹤宇冲赵山宗的背影大喊一声道别，赶紧打马回府。
得把现在的想法记录下来，招兵买马实施下去。
今天过节，饭馆的装修队也停工了，所以秋山回了侯府伺候。
早晨出门之前，陈鹤宇已经吩咐他准备好吃拨霞供的材料，这年头轻易吃不到牛肉，准备的是羊肉，以及新鲜的蔬菜、菌类、萝卜一类的食材。
最主要是让他买一块牛油。
作为农产耕田的主力，牛是不能随便打杀的，不光是牛肉，牛油也不太好买到。
可怜的秋山跑断腿，好不容易买来二斤。
陈鹤宇命人在小厨房的炉子上炖着清淡的鸡汤，作为清汤锅底备用。
准备好桂皮、丁香、豆蔻、草果等香料，再加上姜葱豆豉青花椒等，最最主要的是要加上来之不易的干辣椒。
他取了一块牛油，摸索着动手炒制了一小碗辣椒调料，准备尝试鸳鸯锅底的羊肉涮锅。
在现代的家里，他家卖的一种麻辣火锅面，就是妈妈自己做的火锅底料，大概的配方是有印象的。
虽然有些材料在大华朝不好找，比如鸡精，但是能找到相似的配料做出来，口味也相当不错了。
秋山奇怪，“五爷，晚上不是在后花园有家宴吗？您是要带拨霞供过去吃？”
“是预备晚上送到姨娘院里的，你叫人看好了。”
陈鹤宇说着，走到书桌前，开始写他的野
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