木格窗里腾起的热气裹着肉香扑面而来，顾晓然踮起脚尖朝里张望，辫梢扫过王科宝的胳膊。玻璃窗内三个白褂子师傅正飞快地捏褶子，面团在案板上摔出"啪啪"脆响。她突然拽着他钻进人堆，碎花裙摆扫过门槛时沾了片葱花。
"占座去！"顾晓然把网兜塞给他，网眼里露出两本包着牛皮纸的书。王科宝挤过举着铝饭盒的工人，在紧挨后厨的方桌旁抢到两个马扎。蒸笼掀开的刹那，白雾裹着蟹油香漫过来，邻座戴前进帽的老头猛吸鼻子，搪瓷缸里的黄酒晃出涟漪。
竹帘子哗啦一响，顾晓然端着搪瓷托盘钻进来，发卡别着的茉莉花掉在醋碟里。"要了二两蟹粉的，生煎得等下一锅。"她麻利地摆开碗筷，银镯子磕在粗陶碗上叮当响。后厨传来铁铲刮锅底的刺啦声，穿蓝布围裙的伙计扯着嗓子喊："36号！鲜肉小笼两客！"
王科宝起身时碰翻了醋瓶，深褐色的液体在桌面上漫开，像幅抽象的水墨画。他挤到取餐口，铝制托盘被蒸汽熏得发烫。端回两碗飘着油花的粉丝汤时，顾晓然正用筷子尖在面皮上戳洞，金黄的蟹油汩汩涌出，混着醋汁滴进青花瓷碟。
"慢着点！"她突然按住他手腕，"得先嘬汤汁。"睫毛在蒸腾的热气中扑闪，鼻尖沁着细密的汗珠。隔壁桌穿中山装的中年人噗嗤笑出声，对面梳麻花辫的姑娘瞪了他一眼，沪语混着北方口音争辩起来："姜丝解腻晓得不啦？"
吊扇在头顶吱呀转着，王科宝的汗衫后背洇湿大片。他学着顾晓然的样子咬破面皮，滚烫的汤汁烫得舌尖发麻。蟹黄混着肉馅的鲜甜在口腔炸开，窗外的蝉鸣忽然变得遥远。顾晓然忽然笑出声，指着他鼓起的腮帮子："像不像青蛙？"
穿海魂衫的伙计拎着铜壶来添茶水，壶嘴冒着袅袅白烟。王科宝灌下半杯烫嘴的茉莉花茶，望着桌角堆成小山的蒸笼竹片发呆。顾晓然忽然神秘兮兮地凑近："知道为啥选这家？"她指尖蘸着茶水在桌面画圈，"五七年公私合营那会，老师傅把秘方藏在擀面杖里......"
话没说完，二楼传来竹帘掀动的脆响。穿绸衫的胖老头扶着栏杆往下瞅，金丝眼镜滑到鼻尖。顾晓然突然拽起王科宝："快走！"网兜里的书啪嗒
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