味如其名，是标准的老派咸菜。
难吃且咸，特别咸，特别难吃，感觉一口咸菜能配一整碗饭的那种。
秦淮吃面的动作也停滞了。
石大胆不明所以，直接夹了一点尝，评价：「是挺咸的。」
许图强看石大胆神色这么淡定，问：「小石你吃得惯？」
「之前吃的多。」石大胆说，「那时候穷，咸菜下饭，凉水泡饭再沾点咸菜，有味道就行，不挑。」
许图强没想到石大胆比他年轻这么多也过过这种苦日子，刚想发出感叹，王根生的感叹就先来了。
「想当年我在姑苏当会计的时候也是这么吃饭的，那时候厂里的饭票、菜票分开，我为了省钱两天才吃一次菜，其余的时间都是咸菜泡饭。」
「上大学的时候更苦，三天吃一次菜，几乎顿顿都是咸菜配饭，有时候吃不起杂粮饭就吃红薯，咸菜配红薯也好吃。」
「那时候吃的咸菜都是我妈专门给我寄过来的，她知道我把咸菜当菜吃，做的咸菜特别咸，还舍得放油，那真是————」
许图强没想到王根生对著一罐咸菜也能开始忆往昔，虽然忆的是新内容，但讲的没什么意思。
最关键的是吃饭的5个人，安悠悠守著锅边吃面边等饺子，桌上4人除了王根生之外都尝了这难吃的咸菜，王根生纯忆往昔不吃，有说废话逃避吃咸菜之嫌。
「王老根你吃不吃？」许图强打断王根生的忆往昔，「你要是喜欢这罐咸菜你今天全带回去，随便吃。」
听许图强这么说，王根生才拿起筷子蘸了一点咸菜尝，继续忆往昔：「想当年我才在姑苏当会计的时候，每天就是这样就著一点咸菜————」
许图强：————王根生你是没词儿了吗？吃了一口咸菜就要重新开始忆一遍。
许图强面无表情的听王根生再把当年只能吃咸菜的艰苦奋斗岁月说了一遍，期间只有石大胆很好奇地问了一句是面前的这罐咸菜咸，还是当年的咸菜咸，王根生说还是当年的咸。
他妈比较舍得放盐，而且还不用自己吃，多放点不心疼。
等王根生忆完，秦淮有些好奇地问了一句：「王大爷，您的家庭条件是不好吗？为什么都大学毕业分配工作进厂了，还只能天天吃咸菜。」
秦淮记得王根生是拆迁户，工作
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