主题:
字号:
16
行距:
2.0

第90章 枣泥山药糕[2 / 5]

予了高度评价,但是没有主动来食堂买。

枣泥山药糕不同,屈静是真爱吃这个。

枣泥山药糕秦淮之前只做过两次,还是因为那时候秦落的语文老师要求学生暑假看《红楼梦》。众所周知,《红楼梦》里的菜看上去都很好吃,秦落是看一道想吃一道,奈何秦淮都不会。

后面是看到贾母为帮助媳妇恢复身体健康,送去了一道枣泥山药糕,秦淮在点心大全上找到了食谱,才按照点心大全上的做法给秦落做了两次。

秦落不是很喜欢。

这孩子不爱吃山药。

由于很多年都没怎么做过,秦淮在给屈静带这道点心之前练了一个星期,稍微改良了一些点心大全里的配方,加重了绵白糖的占比,把枣泥山药糕做得更甜一些。

在做的过程中,秦淮发现了枣泥山药糕无法取代的优势。

它可以用模具!

枣泥山药糕的做法并不复杂,只需要保证是新鲜现做的就行。对火候和指法的要求也都不高,里面的枣泥馅可以用江米年糕同款,外面的皮则是用山药蒸熟后捣成泥拌绵白糖和糯米粉混合揉制而成。

用这样的食材蒸出来的糕点,软软糯糯,甜丝丝的同时还有山药的清香,是清甜,不是糖浆堆砌出来的甜腻。

而且山药泥和枣泥确实是很好的搭配,甚至还有养生的功效,也难怪会成为宫斗剧里经常出现的金牌点心。

枣泥山药糕制作方法简单,口感搭配良好,还可以用模具大批量制作,简直就是性价比之王。

秦淮在发现还有枣泥山药糕这种好点心之后,也深深爱上了它。每天都做,上午蒸一批,下午蒸一批,现蒸现卖,固定掉落。

做得多了,秦淮还开发了新做法。正常的枣泥山药膏是白色的,用紫山药做就是紫色的,把两种山药泥混在一起又是另外的颜色。甚至于在山药泥里面混一点红薯泥,不光可以使颜色更加丰富,口感也会有一些不一样,吃起来还会更香甜。

这段时间云中食堂的客人们可以说是吃枣泥山药糕吃到饱。

看欧阳吃得开心,秦淮也有点饿了,装一小碟兔子造型的,坐在欧阳对面吃。

欧阳吃的是小象造型的,小象个头大。

正吃着,陈惠红来了。

“你今天煮的是什么汤?”陈惠红一走近就闻到了

本章未完,请点击下一页继续阅读!

出马仙,通灵女阴差
慕容公子
工业克苏鲁,从海岛领主开始
刀如故
全民恐怖求生:我觉醒加点序列!
我爱围观
谍战:红色特工之代号不死鸟
凤飞凰随
你死了,我就能继承你的修为了
不吃炸鸡柳
宝可梦:我玩钢的
闪光的碳
我在俄国当文豪
卡拉马佐夫
神道丹帝叶尘
墨扬
别再求生了,我真没觉醒炉鼎天赋
远古老剑修
快穿:反派他每个世界都爱我
碳碳酱
叶尘苏傲雪
佚名
婚长欲浓
鑫土土
野狗真人
云沧海
一卦断生死,全网跪求我开播
尔东不凡
神启卷轴:我,全球财团唯
清风辰辰
村乡满艳
林之火
穿成农家小福星,全家反派都慌了
月夜秋千荡
君逍遥拜玉儿
J神
火影:人在木叶村,开局觉醒木遁
一叶墨白
空间之山村悠闲
神级过客
无限轮回:求生从石村号开始
要吃面包
火影:吾妹美琴,宇智波暴君!
黑色的稻草人
我一个道士,会点法术怎么了
吴大侠
自律:从马拉松开始的六边形战神
寒萌
八个姐姐独宠我,全是扶弟狂魔!
柯柯吃胖胖
北城枭雄
玉溪燃指尖
吴夕冉夏天
玉溪燃指尖
人在江湖,开局误入虎狼黑道吴夕冉夏天
玉溪燃指尖
北城枭雄吴夕冉夏天
玉溪燃指尖
通仙灵图
一条猫虫
末世求生:我能升华万物
若云随风
重回1982小渔村
米饭的米
公若不弃,愿拜为义父
辣酱热干面
第四天灾从不相信钢铁洪流!
喀秋莎第一可爱
修仙界只有妖女了是吗
月下千早
四合院之扮猪吃老虎
戈壁孤狼夜
青山
会说话的肘子
仙命在我
杜养吾
半岛头号玩咖!
HKDoll
被夺一切后我成了仙道魁首
盛唐无夜
秦时小说家
偶米粉
重生鉴宝:我真没想当专家
眀智
华娱从洪世贤开始
在下励志师
娱乐:我就是顶峰
疑似风月
长生修仙:从福修开始
宅到时间尽头
以一龙之力打倒整个世界!
唐宋元明氢
美警生存实录:以德服人
夜叶总差
循规蹈矩能叫重生吗?
法学院新生
全球觉醒:开局加入聊天群
飞翔的四眼
发薪就能变强,我有十亿员工!
今月曾经照古河