“按您说的法子,我用山泉水泡着嫩笋,密封放在阴凉处,这都过去好些时日了,我今日打开想看看,结果一股子难以形容的酸臭味冲出来,怕是坏了,不能要了。”
林杏十分愧疚,毕竟是交代给她做的事情,结果没办好,一时自责竟红了眼眶。
“别哭别哭,”花梨月急忙安慰道,“你是说臭了?”
“嗯,又酸又臭,可难闻呢!”
酸臭?
密封发酵?
那不成了酸笋了么!
这几个词组合在一起,瞬间唤醒了她记忆深处的一种令无数人爱恨交织的美食,螺蛳粉!
现实生活里,她可太爱这口了,又酸又臭,辣的舒爽!
花梨月蹭一下子站了起来,脸上非但没有懊恼,反而露出了极度兴奋和跃跃欲试的表情。
她这反应把林杏吓了一跳:“姑娘,你没事吧?这笋坏了,我再重新腌一下吧!”
“别扔!千万别扔!”
花梨月急忙阻止,甚至主动凑近那陶罐,“快,打开让我闻闻!”
林杏和一旁的念秋念冬都惊呆了。
姑娘这是怎么了?难道被臭糊涂了?
在几人惊恐的目光中,花梨月揭开陶罐的密封盖。
顿时,一股浓郁、酸爽、带着些许发酵气息的味道弥漫开来。
念冬念秋下意识地后退半步,捂住了鼻子。
林杏也被臭的皱紧了眉头。
花梨月却深深吸了一口气,闭上眼睛仔细品味。
没错!就是这个味儿!
虽然可能因为时间和材料的关系还不够醇厚,但这独特的酸香臭味,正是正宗酸笋该有的!
“太好了!林杏,谁说这笋坏了啊,这笋一点都没坏,正是好吃的时候!”花梨月欣喜若狂。
“啊?没坏?可这味道……”林杏完全无法理解。
“这味道就对了!”花梨月眼睛亮得惊人,“这是一种特殊的风味,就像臭豆腐,闻着臭,吃着香!这是做成一道绝世美食的关键!”
“臭豆腐又是什么啊?”林杏满脸的疑惑。
花梨月不知如何解释,只能准备制作一下这道美食给大家尝尝看了。
“绝世美食?”傅庭川的声音从门口传来,他显然是循着味道过来的,眉头微蹙,“梨月,这是何物?味道竟如此独特。”
他斟酌了一下用词。
花梨月看到他,立刻兴奋地跑过去拉
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