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正月初五，俗称“破五”。
年后诸多禁忌，过此日皆可破。
当然，对百姓来说，更重要的便是送穷神，迎财神，不少商铺客栈也选在这一日开门营业。
一大早，沙里飞就将年三十到初五积攒的垃圾统统倒掉，又放了一挂鞭。
随后，便钻回了屋里。
这家伙，似乎彻底迷上了火器。
那只没有弹药的燧发枪，已被他当成玩具，拆了又装，装了又拆，结构了然于心。
除此之外，他还托人找了些古代兵书，仔细研究上面的火器，什么五雷神机、神火飞鸦、霹雳炮、毒火球…
嘴里名词一个接一个，近乎入魔。
王道玄照旧在家做法事，如今有了钱，重新立了祖师坛，用的都是上好香烛。
怎么都得来场法事，让西玄一脉祖师，保佑他们今年一帆风顺，发大财。
至于李衍，则早早出了门。
如今不愁吃穿，他也在年终之时，找了长安不错的衣帽铺子，置办了一身行头。
玄色曳撒，用了上好布料，背后丝线绣着云纹与仙鹤，象征他已入道，为玄门中人。
因不喜带帽，便扎起道髻，插了太极八卦铜簪，皮护腕皮腰带，长刀和神虎令佩于腰间，颇有一番气势。
于满街鞭炮销烟中，他策马来到崇贤坊。
“李小兄弟过年好啊。”
一间宽敞的酒楼外，他还未靠近，等在外面的万掌柜便微笑拱手。
万掌柜今日，也是穿得一身新。
暗黄色的员外服，让这老头如同长安城里有钱的豪绅，须发整洁，满脸红光。
“万前辈过年好啊。”
李衍也是连忙上前，微笑拱手拜年。
“快上去吧。”
万掌柜眨了眨眼，“今日你可算有福了，这是老夫一位好友的店，破五开业，亲自下厨，全被老夫包了，他可是位‘菜将军’！”
李衍眼睛一亮，“定不能错过！”
过了今日，神楼鼓队就要重新操练，加上刚过年，万掌柜就将大家伙聚在一起，请客吃饭。
至于他说的“菜将军”，也有讲究。
厨师这行当，也和江湖有扯不断的关系，且自成体系，内部就好似小江湖，龙争虎斗。
按种类来说，分为御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨，因地域不同，又擅长不同菜系。
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