吧？"
“……”苏玉嘴巴张了张，是啊，牛大壮说的也有道理。
反倒是陆芊芊，一脸蒙圈，不知道眼前的苏总和她的朋友葫芦里卖什么药。
陆芊芊愣了几秒，随即失笑道："那好吧，您是客人，您说了算。”
“只是……所有品类都上一份，就是得麻烦您多等会儿。”
“还有，最后这个时间段，忙着打烊，也有可能会缺少个别品类。"
说罢，陆芊芊便转身钻进了被油烟笼罩的后厨，忙活去了。
等待的间隙，牛大壮开始仔细观察店内的运作。
陆芊芊像一只不知疲倦的陀螺，在吧台、餐桌、后厨之间来回穿梭。
她不仅要接单、配菜，还要时不时亲自上阵翻动烤架上的食材。
那双被炭火映得发亮的手，撒调料时手腕一抖，分量便拿捏得恰到好处。
食客们大多是熟客，有人吃完了自己端着盘子去结账。
有人扯着嗓子喊"再来两瓶冰啤酒"等等。
整个店铺虽嘈杂却透着一股自在的熟稔。
很快，苏玉点的菜先上了桌。
瓷盘里的羊肉串被烤得外焦里嫩。
红通通的辣椒面与翠绿的葱花相映成趣，油脂还在滋滋作响。
牛大壮拿起一串，刚入口便忍不住眯起了眼——肉质鲜嫩多汁，辣度适中。
孜然的香气恰到好处地中和了羊肉的膻味，层次丰富得让人惊艳。
"怎么样？没骗你吧？"苏玉得意地晃了晃手里的鱿鱼须。
"芊芊姐这手艺，在桃源县找不出第二个。”
“我跟你说，当初她刚开店的时候，我天天来捧场……"
牛大壮一边狼吞虎咽，一边含糊不清地说："味道是真不错。"
牛大壮指了指周围的食客，接着道："你看这生意，晚上十一点半还座无虚席。”
“换成是你，愿意放下自己的店去给别人打工吗？你觉得我们请她过去，现实么？"
苏玉正要往嘴里送的魔芋片停在半空，她不假思索地说道：
"这有什么不可以的？我们可以多给薪水啊！你看她这小店，一个月能赚多少？"
"你觉得呢？"牛大壮放下竹签，用餐巾纸擦了擦手。
"就按每桌消费一百块算，今晚这二十张桌子翻两轮，营业额就有四千。”
“除去食材、房租、水电，净利润少说也有
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