。奴婢只知道,厨房里头的那些个讲究。”
康熙笑了:“厨房里有些什么讲究?说来听听。”
闵敏笑着回话:“其实也没什么,譬如秋冬的萝卜就要多花些功夫熬煮,才能去了辛辣只留下清甜。嫩姜如果用适合的腌制方法,不仅养生而且还可以十分的可口。每一样食材都有它们天生的性子,温热凉寒,就好像人一样,有的热情,有的温厚,有的冷清,有的内敛。只要有适合的方法,因材施教,自然每一道都是色香味俱全的上品。”
闵敏一边说,一边为康熙端上了一杯金桔蜂蜜水:“再譬如金桔爽口吉利,可是大冬天的生食未免太凉。用蜂蜜冰糖腌制泡水,既暖和又养生,还能讨个新年吉祥的好口彩,即便是大冬天也不怕不怕了,岂不是很好。”
康熙的眉心终于舒展开了,他低头喝了一口茶:“确实很好,很好。”
可是闵敏的心里却还是有点不自在,她不知道这是不是康熙落在自己胸口那枚扳指上的缘故……