个中小型的石磨,这石磨是用质地坚硬的青石打制而成,上盘直径约30公分,底盘直径约50公分。
底盘一人环抱大小,由一整块石头打制成扁状“凸”字形,用磨盘磨粮食时,成品会沿夹缝流到底盘的槽里,再经磨槽嘴流入到底下所放的容器中。
张物石走上前,抬起上半边磨盘看了看,磨盘中间的磨齿清晰,轻易不会损坏。
暗自点了点头,他起身跟旁边的吴大爷说道:“吴大爷,这个磨盘我要了。”
付了钱,又聊了两句,他也就准备告辞了。
也不用吴大爷帮忙,张物石双手稍稍用力便把磨盘抱了起来,转身走向大门口。
吴大爷跟在他身后也出了门,环视一圈惊讶的问道:“小伙子,你没推车子来啊,一会儿你怎么把这个磨盘带走?”
张物石双手捧着磨盘,笑着说道:“我劲儿大,捧着回去就行。”
见此,吴大爷也不好说什么,夸赞了一声后生力气大,就目送这个憨货客户走远。
出了村子,张物石趁附近没人,随手把石磨扔进空间里,空手往城里走去。
走在路上欣赏着四周的景色,他脑袋里突然想起了一件事,就是还有个东西没买——做豆腐必备的卤水。
卤水点豆腐,一物降一物。
这玩意可是做豆腐的必备品。
卤水可以是盐卤水或石膏水。
盐卤是用海水或盐湖水制盐之后,留在盐池里的母液蒸发后析出的结晶,人们把这种结晶取出来晒干,卖给制作豆腐的商贩。
石膏的话能很容易买到,在药店就可以买到一些。
张物石进城后逛了一些店铺,最后打听到,在一家叫天天来杂货店里能买到盐卤。
又转了一小圈,张物石找到了天天来杂货铺,进店里购买到一些盐卤。
这下子石磨和盐卤都准备齐全了,等回去之后就找一些水泥、沙子和石头,在院子里砌个石台子,闲着没事就可以做豆腐吃了。
要说他闲的慌那是真的闲的慌,为了吃口新鲜豆腐,他还花钱买了个石磨。
要说石磨这玩意有用是真有用,毕竟以后用石磨还可以做各种美食,比如辣椒酱,花生酱,掺在一起可以做花生辣酱,还可以做地瓜粉条,这都需要用到石磨。
等张物石溜达回宿舍,时间已经到下午五点
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