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第九章小试牛刀[1 / 3]

黄二赔着笑说道“陈师傅,是掌柜的让这位姑娘进来做鱼的。”

刘师傅听了将铲子一扔,大声的说“我倒要看看这个黄毛丫头能做个什么“佳肴””。

黄二头上直冒汗,这陈师傅脾气不好,动不动就发脾气,偏他手艺好,只能小心奉承着。

江语拍了拍黄二的肩膀,示意不用管他。

江语也不需要其他人帮忙,从桌上拿了几样配菜,又从桶里拎了三条一斤多的鱼,快速的处理好,改刀切片和切块,三口锅一起进行,不一会儿三道鱼就做好了。

一道清蒸鱼、一道萝卜鱼、一道酸菜鱼,香味早就从后厨飘到前厅去了,大厅里的客人闻到香味纷纷询问掌柜“掌柜的,这是什么菜呀?这么香,给我来一个。”

“我也来一个”

“我这儿也要一个”

刘掌柜早在闻到香味的时候就去后厨看过了,出来的时候脸上的得意藏都藏不住。去州里这件事稳了!

眼见大厅里的客人躁动起来,刘掌柜连忙安抚道“大家都等等,这是我们酒楼的新菜,还在完善中!等过几天就会推出来的。”

刘掌柜看安抚的差不多了,连忙找了个小二来招呼客人,自己则急不可耐的跑到后厨去。

刘掌柜还没走进厨房,江语就掀开了锅盖,一瞬间香味扑鼻,刘掌柜忍不住多吸了几口,口水止不住的上涌。

刘掌柜尚且在门外,厨房里的几位的感受更为直观,酸菜鱼的独特的咸香,萝卜鱼又白又鲜给他们带来视觉和嗅觉双重刺激。

江语对自己的手艺很自信,就不信这鱼卖不出去。

最后再给清蒸鱼浇上热油,大功告成!

一回头,以刘掌柜为首的一群人虎视眈眈的盯着那三道菜。

稳了!江语笑着给刘掌柜递上筷子。

刘掌柜猴急的塞了一块酸菜鱼到嘴里,肉片滑嫩酸辣可口,刘掌柜惊喜的看着江语,江语就站在那儿微微笑着。

刘掌柜又赶紧舀了一碗鱼汤尝,没有一丝的腥味,萝卜的清甜和鱼的鲜美融合在一起,跟酸菜鱼的口感截然不同,刘掌柜立即决定要将这道菜作为招牌菜中的招牌。

刘掌柜最后才品尝清蒸鱼,在心底还是认为这道清蒸鱼会有味道,所以对这道菜的期望不高,但是当他尝了一口后立马推翻了开始的想法,口味咸鲜,

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