开始尝试自己做辣条。
白天上班的时候，她特意请教了大厨面筋的做法。
这并不是什么珍贵的秘方，没什么好保密的，大厨爽快的教了她，赵翠英对面筋的做法已经了然于心。
整个过程并不复杂。
面筋洗出来后煮熟切成条状，面筋水还可以熬粥或者熬汤，并不会浪费。
然后就是把条状的面筋加入各种调味料，尤其是油泼辣子要多放一些，抓揉拌匀。
这么做出来的成品，跟辣条还真有些像。
“妈、妈，给我尝一个，快给我尝一个！”四蛋跟个跳蚤似的蹦来蹦去。
赵翠英的耳朵被他吵得嗡嗡响，没好气的捏了一个塞进他嘴里。
四蛋嚼巴嚼巴，失望道：“没有辣条好吃。”
虽然是实话，但赵翠英还是一巴掌拍在他脑袋上，恼道：“说的废话！我要是一下子就能做出一样的味道来，我还当小工吗？早就自己当大厨了！”
四蛋缩着脖子嘿嘿笑。
林老太也尝了一个，点头道：“还是有些相像的。大概是没有入味，再等一会儿味道应该会更好。”
第一次做成这样，已经不错了，以后再改进一下，应该能做出四五成的味道。
给孩子们当个零嘴挺好，甚至能当成个菜吃，时不时的改改口味挺不错的，应该很下饭。