有白事,要做两板豆腐,一会儿等陈家二郎送回后面的六桶豆浆后,萧泽兰就要去送豆腐了。
屋里传来朗朗读书声,偶尔能听到萧泽延一两声咳嗽。
第一板豆腐做好了,二郎也牵着骡车回来了,萧泽延帮他把木桶拎下来,然后把豆腐装上去。
白芷嘱咐道:“割点肉回来,给盖房子的工人加个菜。”
“好。”
萧泽兰应了声,牵着骡车出门了。
虽然盖房子的工人是自己负责饭食的,但偶尔加个餐,也能让工人干活更细致一些。
第二板豆腐用木板压好后,白芷把大铁锅洗刷干净。今天这个锅就不做腐竹了,用来炒香料。
白芷拿出戥子,开始称香料。香料家里是有一些存货的,不算多,白芷今天打算先做一些五香粉出来。
把香料按着比例配好,放入盆里清洗浸泡一盏茶的功夫,然后沥干水分。
大铁锅烧热,下入一半控干水分的香料,然后用小火不停翻炒,炒至香料微微发黄就可以了。
白芷把炒好的香料放在干燥的陶罐里,然后继续炒第二锅。
两锅都炒好好,白芷开始捣香料。在石臼里放入两大勺炒好的香料,然后就是一个劲地捣。
没一会儿功夫,白芷的胳膊就开始酸痛了,而石臼里的香料离粉末状还差的远呢。
看来该买一个石磨了,以后不管是磨豆子,还是磨香料都方便一点。
正当白芷感慨的时候,萧泽兰回来了,白芷把捣香料的工作让给他,自己去翻找上次在松阳县买的筛子。
等香料捣的差不多后,白芷先过了一遍筛,那些没捣碎的放回石臼和下一批香料继续捣。
萧泽兰买了四斤五花肉回来,白芷挑着切了一斤瘦点的下来,剩下的三斤让萧泽兰送去新房子那边。
至于捣香料的活,让读完书的萧泽延和孩子们干,一人捣一会儿,大家都不会太累。
就这么点香料,好几个人轮着捣,从早捣到晚,把所有人的胳膊都要累出肌肉了,才终于捣完。
白芷最后过了一遍筛后,把五香粉装进了一个干燥的小陶罐里。
也就两手一捧那么大的陶罐,还没装满。
不行,这胳膊真的受不了。
先帝创业未半而中道崩殂。
必须得用石磨。
白芷打算明天再去松阳县一趟,一是找
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